第1篇 酒店管理培訓生崗位職責
工作職責:
協助酒店管理部完成各項工作。
1、本科及以上學歷,英語專業四級以上,男女不限;
2、在校期間擔任學生干部、社團負責人或有技能特長者優先考慮;
3、優秀的英語口語表達能力,學習和溝通能力強,較強的抗壓能力 ;
第2篇 酒店管理財務總監崗位職責
崗位職責:
1、負責酒店管理公司的財務、成本、投融資、預算、會計核算及監督、財務分析等方面的工作;
2、主持建立和完善公司財務管理制度和相關工作程序,制定和管理信貸、成本、稅收等政策方案及程序
3、掌握公司財務狀況、經營成果和資金變動情況,協助擬訂或規劃資金籌措和資本運作方案;
4、組織擬定公司年度預算大綱及財務預算,并提交審議;
5、組織編制預算、財務收支計劃、成本費用計劃、信貸計劃、財務報告和會計報表等;
6、負責組織實施內部審計并配合外部審計工作;
7、負責審核下屬酒店公司財務管理工作;
8、協調公司同銀行、工商、稅務等部門的關系;
9、完成上級交派的其他任務。
任職資格:
1、中級以上職稱,具有全面的財務專業知識、賬務處理及財務管理經驗;
2、具有5年以上酒店行業財務管理工作經歷,具有3年以上酒店管理集團總部或區域財務管理經驗;
3、熟悉國內新會計準則以及相關的財務、稅務、審計法規、政策;精通金蝶erp系統,能獨立使用金蝶進行帳務處理;
4、具有較強的成本管理、財務核算、風險控制和財務分析的能力;
5、有較強的溝通協調能力和執行力;為人正直、責任心強、作風嚴謹、工作仔細認真;有良好的紀律性、團隊合作以及開拓創新精神。
第3篇 k酒店管理服務員崗位職責
酒店服務員崗位職責
職責概述:
根據飯店的規章,在當班領班的指導下,按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務,使客人滿意并做到無任何投訴。
根據飯店既定的貴賓至上,零投訴的準則進行餐飲服務。
酒店服務員主要責任:
1. 按照餐廳服務標準和程序(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務。
2. 清潔和保養所屬區域內的設備、工具。
3. 準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。
4. 懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。
5. 完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創造利潤。
酒店服務員行政責任:
1. 幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。
2. 向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。
3. 參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。
4. 參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。
5. 負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。
酒店服務員技術責任:
1. 穿規定的工作服上班,并保持良好的外貌。
2. 上班前向領班報到,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。
3. 在規定時間內完成備料臺:
3.a 檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。
3.b 檢查所在區域地面是否干凈。
3.c 檢查服務臺擺放的東西是否齊全,包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。
4. 了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。
5. 隨時帶筆和打火機。
6. 客人進餐廳后向他們問好并安排入座。
7. 正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。
8. 學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售,同時增加客人的滿意度。
9. 完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。
10. 根據點菜單從廚房取菜,從酒吧取飲料。
11. 能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。
12. 上菜時要同時上齊所需餐具、調料。
13. 確認客人滿意,如有投訴應立即通知主管和經理。
14. 不被注意的關注客人,提供各種所需的額外服務。
15. 用收銀夾提供帳單。
16. 用收銀夾即時將找錢返回客人。
17. 將客人領出餐廳并表示感謝。
18. 將分配區桌子清理并再次鋪臺。
19. 下班前清潔、補充服務區用品。
20. 會使用餐廳所有的設備。
21. 能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。
酒店服務員人事責任:
1. 建立和維持與部門內、部門間的良好關系。
2. 在工作時,提供餐飲部內及其他部門的人員交流,為酒店培養團隊精神。
酒店服務員關系:
1. 向所屬班組的領班負責。
2. 在提供食品、服務時,與客人溝通。
3. 在替客人提供服務時,與服務和廚房的關系。
4. 酒店活動時,完成特殊任務時,與其他部門員工保持聯系。
替代和臨時任務:
可能和飯店其他餐廳進行輪換。
第4篇 酒店管理經理崗位職責
職責描述:
1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作
2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;
3、負責對酒店合同執行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;
4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調,并提出建設性意見;
5、領導交予的其他工作。
任職要求:
1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;
2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優先);熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源,有整體操盤落地能力;
3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質;工作態度積極主動,追求效率和質量并具備較強的抗壓能力;
4、具備一定的文字功底,有商務談判的能力;
5、熟練使用辦公相關軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;
6、對新經濟,新媒體,文旅產業有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;
7、英文聽說讀寫流利。
第5篇 酒店管理銷售崗位職責任職要求
酒店管理銷售崗位職責
酒店銷售管理 上海慧住信息科技有限公司 上海慧住信息科技有限公司，慧住職位描述(jd)
1. 熟悉酒店各銷售體系，能根據品牌酒店營銷策略規劃，制訂和實施營銷計劃，指導門店完成公司預算;
2. 負責編寫和優化，包括銷售拜訪、閃電銷售、展會銷售、客戶考察等酒店銷售工作培訓手冊;
3. 能實戰協助門店工作或解決升級銷售問題，包括但不僅限于公司企業，tmc，旅行社，ota，會務會展咨詢服務商，gds服務商及其他一切具有合作潛力的企業客戶建立聯系，完成客戶基礎數據收集，建立客戶檔案;
4. 有基本數據采集與匯總分析能力，能及時完成月度、季度、年度計劃及報告，形成有效反饋機制。
任職資格:
1. 有超過5年實體酒店銷售經驗，連鎖酒店區域或總部營銷板塊工作經驗者優先;
2. 具備良好的溝通與團隊管理能力，有跨部門合作的意識，及擅長推進項目;
3. 具備較強的開拓市場能力，對酒店銷售模塊有良好的觀察和洞悉力;
4. 能適應不定期全國出差巡店。
第6篇 酒店客房部管理人員崗位職責
一、持積極的態度
在酒店進入試營業階段,很多問題會顯露出來。部分客房管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬,身為酒店管理人員應持積極的態 度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研 究問題如何解決。
二、重視工作過程的控制
1、編制領班及服務員上班輪值表,負責區域的,制訂月(周)工作計劃,員工每月工作評估。
2、檢查督導下屬員工工作的規范化,并使其處于良好狀態。
3、抽查已收拾完畢的客房,確保房間清潔和對客人服務工作的質量標準。客房部的清潔工作量大、時間緊,強調清潔中的注意事項,使服 務員充分理解,杜絕“走捷徑”等情況的發生,在布置任務后的及時檢查。
4、定期檢查長住客人的房間衛生及征求長住客人意見,做好提供記錄服務。
5、掌握客人抵離情況。貴賓入住前巡視所有貴賓房間是否按要求做好了接待準備。
6、處理樓層的突發事件,隨時解決客人的疑難問題。
7、督促設備故障的維修,保證房間處于正常狀態。
三、加強對成品的保護
為加強對飯店成品的保護,可采取以下措施:
1、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理及對尚未接管樓層的檢查。
2、加強對樓層的控制,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴 格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇到雨天時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
3、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養員工保護飯店成品的意識,對 日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
四、加強對鑰匙的管理
客戶部工作繁雜,服務員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果 。客房部首先要對所有的鑰匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,可以在每天的簽到簽退流程里順帶加上對 樓層鑰匙的領用和歸還一同簽字,使用者不得隨意將鑰匙借給他人,不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
五、使部門工作正常運轉
1、按規范手冊的具體內容要求員工的禮節禮貌、儀表儀容。提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕,對顧客微笑服務。培養員工的良好習 慣是做好客房工作的關鍵所在,對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意后 臺的清潔、設備和家具的保養,各種清潔保養計劃逐步開始實施。加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓,與工程部門保持密切聯系。
六、確保提供足夠的、合格的客房
主動與前廳部經理保持密切的聯絡,根據前廳的要求及酒店客房現狀,主動準備好所需的客房。酒店一般開業總是匆匆忙忙,搶出的客房 也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部管理人員在檢查時卻發現,所要的客房存在著這樣或那樣的一時 不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。這個問題經過事先的充分協商解決起來不難。
七、加強安全意識培訓,嚴防各種事故發生
由工程部人員組織對客房管理人員進行電器及消防器械的培訓,平時工作中要求全體管理人員要注意防止水資源的無謂流失,特別注意火 災隱患,發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,應事先電話詢問客人可否接見來客,避免服務人員過分熱情, 隨便為他人開門的情況。發現可疑人員做好記錄,加強與保安部門的聯系。
第7篇 正規酒店廚部管理之技術主管崗位職責
一、負責整個廚房的日常工作管理和全面的技術管理，抓好屬下的思想工作。
二、做好中廚房各崗位人員的調配，安排好工作，并經常性檢查，保證中廚運作的正常。
三、經常與餐廳方面以及公關銷售部保持密切聯系，掌握賓客對廚房出品的意見、建議，提高出品水平。
四、做好下屬員工的業務技術培訓，參觀、學習組織工作。
第8篇 正規酒店廚部管理之頭爐崗位職責
一、在行政總廚的領導下，組織調動各爐頭，嚴格按照菜式規定，烹制各種菜肴，保證出品質量。
二、掌握各種菜式的烹制特點和技術要求。
三、熟悉各種原料名稱、產地、特點、價格、起成率，淡旺季協助總廚檢查驗收購進的貨源的鮮活，質量、數量是否符合要求，并負責原材料的保管。
四、遇到貨源變化、時令交替時，協助總廚更換菜式。
五、根據總廚的要求設計，創新烹制新菜肴。
六、協助管理和愛護本崗位各項設備用品，有損壞及時補充及報修。
七、服從總廚的工作，調配、安排調配廚師工作，并盡可能地幫助和指導其他同事完成各項工作。
八、在大型或重要宴會時，親自執掌烹制和理要代表菜肴，平時與二爐共同負責貴賓房的菜肴。
九、協助總廚做好年終、月終所有設備用品的盤點工作。
十、嚴格執行衛生工作制度，做好頭爐各項清潔工作。
十一、完成上級交辦的各項任務。
第9篇 酒店管理行業會計崗位職責
酒店管理行業會計崗位職責一
以下就是酒店管理行業會計崗位職責等等的介紹，希望為您帶來幫助。
1、熟悉國家各項稅率稅法及操作流程，負責公司各項稅種的申報及繳納，維護稅務關系;
2、負責全盤賬目操作，對收入、成本、費用等進行核算;
3、各類原始憑證的審核、記賬憑證的編制與錄入及賬目的審核;
4、審核公司各項支出費用，控制成本，起到財務監管作用
5、負責財務報表的編制，按照公司及政府有關部門要求及時編制各種財務報表并報送相關部門
6、完成上級交代的臨時任務
酒店管理行業會計崗位職責二
1、負責集團分公司的全盤賬務處理;
2、負責分公司日常運營oa申請審批;審核各種費用單據，及時制作記帳憑證，金額和摘要清楚，制單和復核手續齊全;
3、負責固定資產長期待攤的錄入工作，正確反映各類固定資產原值的增減變動，定期指導盤點，做到帳實相符;
4、月末負責各項費用計提、待攤、往來核對工作，認真完成各科目自查，及時完成月末、季度、年度結賬工作;
5、月度各項稅金及時、正確申報，能夠獨立完成年度所得稅清算工作;
6、月末損益表編制及發送分公司，解答分公司負責人提出的問題;
7、認真完成上級下達的其他相關工作。
酒店管理行業會計崗位職責三
1.帶領下屬會計員遵守財經紀律，執行財務制度，嚴格執行《會計法》。
2.負責月末會計核算處理，確保賬賬相符、賬證相符、賬表相符。
3.負責統計報表的編制和報送工作，按規定時間及時報送。
4.審核各類記賬憑證和編制會計憑證。
5.審查和清理賬戶，賬簿摘要內容要求完整和精煉。
6.協助信貸會計組織資金回收;協助成本會計和資產會計定期進行財產、物資和材料的盤點工作。
7.審核每日現金、銀行存款日報表，并在簽章后，報送財務總監。
酒店管理行業會計崗位職責四
1、協助上級主管完成會計核算工作，負責編制會計憑證，登記明細帳和總帳，編制會計報表，負責往來款、應收、應付帳款的登記、核算和清賬工作。
2、協助上級主管完成預算管理工作，編制公司月度流動資金計劃，統計各種內部管理統計報表，協助分析公司當月經營狀況和預算執行情況。
3、協助完成日常稅務申報工作。
4、協助公司固定資產和存貨等實物資產的管理工作。
5、負責會計檔案整理和保管。
6、完成上級交辦的其它工作。
第10篇 酒店裝飾施工組織管理機構崗位職責分工
酒店裝飾施工組織管理機構崗位職責分工
1項目經理職責
1.1 嚴格按照iso9001質量保證體系進行管理,確保工程質量;
1.2 組織編制項目施工組織計劃、質量計劃,制訂安全生產和質量保證措施,并組織實施;
1.3 科學組織和管理人力、物力和機械設備的調配與供應,及時解決施工中出現的問題;
1.4 組織好材料供應、施工進度、施工管理、施工安全、施工質量、竣工驗收、工程決算等工作;
1.5 協調好各單位的關系。
2項目副經理職責
2.1制訂詳細周密的施工計劃;
2.2 按施工計劃制訂材料供應清單;
2.3 制訂內部階段性驗收標準和計劃;
2.4 監督施工人員嚴格按計劃進度施工;
2.5 監督施工質量、檢查、督促消防、安全措施的落實;
2.6 堅持每日做好施工日記。
3項目技術負責人職責
3.1 協助項目經理協調各職能部門的關系;
3.2 負責與甲方、監理方進行工程方面的協商;
3.3 及時協調、解決工程中出現的各類技術問題;
3.4 組織隱蔽工程、各分項工程及整體工程竣工驗收;
4施工員職責
4.1 全面負責工程施工質量,對下達的各項生產經濟技術指標全面負責;
4.2 負責貫徹執行技術、安全操作規程,主持施工技術、安全交底;
4.3 堅持質量檢查評比和驗收制度,做到項項有記錄、有資料;
4.4 參加施工圖紙會審,辦理圖紙修改變更手續,負責隱蔽工程及分部、分項工程驗收的記錄工作,編寫竣工報告;
4.5 制定確保工程質量和施工安全的各項措施;
4.6 做好工程技術檔案資料的積累工作。
5質檢員職責
5.1 認真貫徹執行國家頒布的各項有關工程質量的法規、法令、規范和規定,并認真落實到班組和個人;
5.2 對工程項目進行經常性的檢查,掌握班組質量動態,發現時糾正,對工程質量問題,視情節輕重,有權責令返工、整改或暫停施工,并可越級上報;
5.3 對進場材料進行質量檢查,并做好記錄,對質量低或不符合規范規定和設計要求的,有權禁止使用;
5.4 按照質量驗評標準,組織班組開展自檢、互檢和交接檢
5.5 參加分部分項工程質量檢驗評定,對不合格的分項工程,有權拒絕簽名認證;
5.6 參加質量事故調查分析會議,對工程質量工作提出改進意見。
6 安全員職責
6.1 全面負責施工現場的安全保衛、防火宣傳工作,認真貫徹執行國家有關安全方面的法規、法令;
6.2 對工程項目進行經常性的檢查,了解易燃、高溫、電源、火源、熱源等情況,對不安全問題視情節輕重,有權責令整改或暫停施工,并可越級上報;
6.3 組織義務消防隊,配齊有關安全防火器材;
6.4 建立和健全各項安全防火、保衛、值班管理制度,參加事故調查處理,提出預防和改進意見;
6.5 組織好施工班組的安全和文明生產活動。
7材料員職責
7.1 制訂本工程的各項材料采購計劃,認真做好采購,根據計劃按時、按量、按質的將材料采購進場,避免出現停工待料現象;
7.2 做好材料供應商的信息收集工作,將供應商的資料進行比較,確定工程的合格供應商;
7.3 進場材料要保證有合格證、品質證明書,特殊材料要送有關部門進行專檢,做好有關材料證明文件的收集、整理工作;
7.4 協助質檢員對進場材料進行質檢,堅決制止不合格材料進入倉庫。
8倉管員職責
8.1 對進場材料和工具,做好入庫、出庫建帳工作;
8.2 按照iso9001管理體系,對進場材料和工具做好標識管理,并做到分類堆存、整齊平穩、規格成方、不散不亂;
8.3 做好材料和工具的發放和盤點工作。
9財務部職責
9.1 負責整個工程的預算計劃、成本核算、資金控制;
9.2 根據工程進度合理調動資金;
9.3 建立健全完善好施工現場財務管理制度。
10行政部職責
10.1 負責工地人員的后勤、總務工作;
10.2 負責工程中所有文件、信函、圖紙、資料檔案的整理、存檔;
10.3 監督工地保衛、安全工作;
10.4 安排勤雜人員做好工地辦公室及工地現場的環境衛生工作;
10.5 做好工地人員考勤記錄;
10.6 執行和監督施工現場各項規章制度的落實。
11班組長職責
11.1 負責班組內的全面工作,搞好班組內外的團結協作;
11.2 配合施工員做好工作安排和技術指導,保證工程質量,注意施工0安全,發現問題及時解決;
11.3 對新調入人員進行現場技術、安全教育,做好技術、安全交底卡的簽證;
11.4 教育班組成員合理使用原材料,做到工完料盡場地清,搞好現場文明施工;
11.5 配合安全員搞好班前安全活動日,并做好記錄。
第11篇 酒店出納崗位職責管理標準
酒店出納崗位職責及管理標準
嚴格按照國家有關現金管理和銀行結算制度及酒店財務規定,根據主管會計審核后的收付款記賬憑證,重點復核原始憑證的數量,金額是否與記賬憑證相符,無誤后辦理收付款項,并在原始憑證上加蓋收、付戳記。
庫存現金不得超過當天的日常營業及報銷限額,超過限額的現金要及時存入銀行,不能以白條抵充現金,更不得挪用現金。
根據款項內容及時填制各種匯款單,要填寫準確無誤及時傳遞。
隨時掌握現金、銀行存款、收支情況、收入現金及時存入銀行,不得透支現金,每周一報送一周的資金動態情況表按戶名、賬號、現金、幣種、收、付、存進行填報并呈公司總經理。
負責簽發轉賬支票、建立支票領用登記手續、及時清理注銷,使用的支票必須寫明收款單位,名稱、賬號、金額、用途,對于填寫錯誤的支票必須加蓋作廢戳記,與存根一并保存,按規定繳銷。
不準擅自外借銀行賬號給任何單位和個人辦理結算及簽發空頭支票。
登記現金和銀行存款需日記賬。
根據付款憑證,逐筆順序登記現金和銀行存款日記賬,并結出余額。現金的賬面余額要同實際庫存現金核對相符,并接受監督和檢查。
現金、銀行存款日記賬每月與總賬核對,保證賬賬相符。
銀行存款每月與銀行對賬單核對,并編制銀行存款余額調整表。
要保守保險柜密碼的秘密,保管好鑰匙,不得任意轉交他人,做好崗位安全保衛工作。
保管有關印章,空白收據和空白支票,不得遺失。
會計工作規范要求認真整理和裝訂會計憑證的附件,工資表等,并負責記賬憑證附件有效完整。
負責審核、匯總、提現和發放工資。
嚴守財務保密制度,杜絕一切與財務不相符的不良行為。
完成酒店及部門主管訂時交辦的各項任務。
第12篇 酒店管理培訓生崗位職責任職要求
酒店管理培訓生崗位職責
崗位職責
負責酒店前廳部或餐飲部對客接待服務。
崗位要求
1.無酒店工作經驗均可，形象氣質佳，有意向在酒店行業發展;
2.形象氣質良好，身高163cm以上(女)，170cm以上(男);
4.自我職業規劃清晰，有意愿和公司共同成長;
5.具有良好的溝通能力，善于團隊合作，具備優秀的學習能力和管理潛力;
6.具有高度的工作熱情，積極主動，盡職擔責，同時具備較強的適應性，能承受較大的工作壓力。
簡歷篩選通過后，將需要提供個人生活照片三張，照片篩選通過后方可安排現場面試。
