第1篇 a中學餐廳管理制度
z中學餐廳管理制度
1、講文明、講禮貌、講衛生、講秩序、講道德。生活服務人員要講究服務質量和服務態度,學生要尊重服務人員的勞動。
2、餐廳內不得喧嘩、不得敲桌打碗、敲窗戶。要按秩序排隊對號入座就餐,不得擁擠。
3、餐廳內不得隨地吐痰,不準亂倒剩飯菜,不準在墻壁上亂寫亂畫,不準亂扔果皮、紙屑。
4、要愛護餐廳的公共設施,愛護國家財產。對損壞公共財產者,要追究責任,照價賠償。
5、餐廳內桌、凳上下不準亂放物品,各班必須對餐廳一日三清掃,確保餐廳整潔,就餐期間,餐桌隨時清理干凈。
6、不準在餐廳內停放個人物品或放置雜物。
7、學生服從管理人員的指揮,管理人員有權對違反上述規定者,進行勸阻和提出處理意見。
第2篇 泰州實驗中學學生餐廳管理制度
州泰實驗中學學生餐廳管理制度
1.遵守開飯時間，不得提前或推遲到餐廳就餐，如班集體有特殊情況，須由班主任提前通知食堂。
2.購買飯菜要自覺排隊，不擁擠、不插隊。
3.飯菜購好后一律在餐廳用餐，嚴禁到餐廳以外地方用餐。
4.注意節約，不浪費飯菜，吃剩的飯菜要倒入指定的容器內，不得亂倒亂扔。
5.保持餐廳桌椅、地面、墻壁的清潔，協助餐廳工作人員搞好餐廳衛生。
6.愛護餐廳內一切公用設施，未經許可學生不得進入操作間。
7.尊重餐廳職工的勞動，服從的餐廳人員的管理，要講究文明禮貌。
第3篇 中學學校餐廳衛生管理制度
中學(學校)餐廳衛生管理制度
一、餐廳內應設置供用餐者使用的設備及干毛巾。
二、餐廳內應設擺臺和餐飲具的存放柜,柜內隨時保持清潔衛生。
三、餐廳店堂應當保持整潔,在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面,餐具擺臺超過當次就餐時間尚未使用的應當收回保結。
四、當發現或被顧客告知所提供的食品確有感官性異常或可疑變質時,餐廳服務員應當立即撤換食品,并作出相應的處理,確保供餐的安全衛生。
第4篇 中學餐廳從業人員健康檢查制度
中學餐廳從業人員健康檢查制度
一、食品從業人員必須每年進行健康檢查;新參加工作和臨時參加工作的食品從業人員必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
二、凡患有傷寒、痢疾、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者),活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病的,不得參加接觸食品的工作。
三、從業人員進行健康檢查時,須持近期一寸免冠彩色照片2張,所報姓名必須與本人身份證相符。
四、從業人員必須按照檢查項目進行健康檢查,不得漏項,不得冒名頂替和只交費不體檢。
五、食品從業人員必須到經衛生行政部門認定的健康檢查單位進行體檢。
