百貨公司營(yíng)運(yùn)管理大綱
百貨公司營(yíng)運(yùn)管理大綱
編號(hào):營(yíng)管03-004
一、考勤制度及管理辦法。
二、營(yíng)運(yùn)部職責(zé)(附①)
三、管理員崗位職責(zé)(附②);每日工作流程(附③)。
四、專柜管理
1、專柜裝修管理規(guī)定。
2、專柜裝修流程(a.專柜裝修申請(qǐng)表;b.專柜進(jìn)場(chǎng)辦理表)。
3、專柜經(jīng)營(yíng)品牌增加,減少申請(qǐng)審批程序。
4、專柜離場(chǎng)審批、結(jié)算,放行程序。
5、專柜工服、購(gòu)物袋、購(gòu)物小票、價(jià)簽、價(jià)紙等申領(lǐng)程序及管理規(guī)定。
6、專柜經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、品牌、明碼實(shí)價(jià)、零售價(jià),折扣,統(tǒng)一收銀等的控制及管理處罰辦法。
7、專柜貨品出、入商場(chǎng)管理?xiàng)l例。
8、商場(chǎng)pop申請(qǐng)及管理辦法。
五、員工管理
1、**廣場(chǎng)員工手冊(cè)。
2、專柜員工招聘流程及入職辦理程序。
3、專柜員工離職申請(qǐng)及辦理程序。
4、營(yíng)業(yè)員每日工作流程。
5、營(yíng)業(yè)員違規(guī)處罰條例。
六、顧客投訴處理原則以及退換貨管理制度。
附:開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)
一、管理員培訓(xùn):
1、公司簡(jiǎn)介:商場(chǎng)組織結(jié)構(gòu)及各部門職能范圍。
2、商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)理念。
3、公司各項(xiàng)規(guī)章制度及管理程序。
4、管理員工作職能及每日工作流程。
二、員工培訓(xùn):
1、公司簡(jiǎn)介。
2、商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)理念。
3、員工手冊(cè)及營(yíng)業(yè)員每日工作流程。
4、服務(wù)技巧:
a.顧客心理和推銷技巧;
b.顧客投訴及退換貨處理要點(diǎn);
c.服務(wù)顧客的黃金數(shù)字;
d.售前、售中、售后服務(wù)的語(yǔ)言藝術(shù);
5、商品知識(shí):
a.商場(chǎng)樓層的面積、區(qū)域設(shè)置的基本情況。
b.商品專業(yè)知識(shí)介紹。
c.兒童專業(yè)知識(shí)介紹。
