紐曼小學(xué)師生就餐管理補(bǔ)充規(guī)定
云溪小學(xué)師生就餐管理補(bǔ)充規(guī)定
1、學(xué)生中餐晚餐標(biāo)準(zhǔn):一素一葷一湯,老師標(biāo)準(zhǔn)在學(xué)生基礎(chǔ)上加兩個(gè)素菜。其中葷菜按辣椒炒肉、辣椒炒豆腐等間隔安排,炒肉必須人人有份;湯可以是骨頭湯,海帶湯,蛋湯。
2、米飯菜肴制作烹調(diào)要安全、科學(xué)、合理,該去皮的要去皮,不能出現(xiàn)異物進(jìn)入菜食中,不能出現(xiàn)不熟、全部水煮或干炒等情況。
3、寄宿生早餐標(biāo)準(zhǔn):面條、粉條、稀飯等。均要求適當(dāng)搭配,量要充足。
4、菜食量不足時(shí),必須先就學(xué)生,后就老師。
5、開飯時(shí)間先就學(xué)生,再就老師。學(xué)生排隊(duì)就餐時(shí),老師不得開飯。早餐寄宿部沒有下自習(xí)時(shí),老師不得開飯。
6、寄宿生發(fā)放牛奶在早餐完畢后,發(fā)放水果在晚餐完畢后。
7、校務(wù)值日和寄宿部主管對(duì)此規(guī)定的落實(shí)進(jìn)行檢查監(jiān)督,凡不按要求安排師生伙食的,分別追究食堂主管和相關(guān)員工責(zé)任。每項(xiàng)次罰款10――50元,員工兩次以上違規(guī)的予以辭退。
