地產公司員工用餐管理辦法
地產有限公司員工用餐管理辦法
為加強公司員工餐廳管理,保證員工膳食質量,保證員工在衛生、舒適的環境中用餐,特制定本管理辦法。
一、餐費標準
1、**項目、**項目現場員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。
2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產購置費,但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。
二、餐費申請、報結
1、廚師每日填寫《員工用餐統計表》,對用餐人姓名、人數進行登記,并報行政主管核查。
2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當餐由本人到廚師處簽字確認。
3、行政主管填寫《餐費統計表》,對用餐人數及費用使用情況進行統計,按程序進行報批。
4、每月月初由行政主管持《餐費統計表》(一)(二)聯到財務部報銷,領取下月度餐費,廚師每周至行政主管處領取一次餐費。
三、加班人員餐費
員工如因工作需要,晚間加班超過20:00,經主管副總批準,方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執行。加班餐費由行政主管管理,每月30日報結。(后附《加班餐費申請表》)
四、用餐管理職責分工
1、廚師職責:提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環境,組織采購食品等原材料,控制采購價格及質量。
2、行政主管職責:監督、考核、指導廚師工作,每天對廚師采購的物品進行驗貨、復秤并簽字確認,對用餐人數及餐費使用情況進行監督并統計上報。
3、行政部職責:監督各餐廳的衛生管理及物品采購價格,對不符合要求、不符合真實情況者,不予支取下月餐費,并有權進行查處。
4、人力資源部職責:負責制定、修改餐費標準,并監督其執行情況;審核行政主管上報的用餐人數和餐費使用情況;接受員工投訴。
五、本辦法自通過之日起執行。
