中學食堂消防安全管理制度

中學食堂消防安全管理制度

為了確保全校師生的人身安全和學校工作的正常運行，杜絕事故的發生。現規定食堂管理制度。

一、全體食堂工作人員要經常學習有關消防安全知識，增強消防安全意識。

二、人人明確工作職責和消防安全責任，嚴格把好各環節的消防安全關。

三、廚房間開爐燒菜煮飯后灶間不離人，引火柴草要與爐火區隔離。

四、鍋爐工必須持證上崗，經常注意巡視鍋爐運行情況，定期檢修，禁止違規冒險操作。

五、禁止使用電爐燒開水、取暖等。

六、做好滅蠅、滅鼠工作，經常查看食堂內電路開關、燈扇等，保證用電安全，防止意外事故發生。

七、經常查看液化灶使用情況，規范操作，確保安全。

八、食堂重點區域要有禁火禁煙標志。

九、按規定配置滅火器，并有專人負責，會正確使用。

十、經常對食堂消防安全工作進行自查，遇到問題及時報告，及時整改，并有事故發生應急救援預案。