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第1篇 酒店歌舞廳桑拿部服務員崗位職責
酒店歌舞廳/桑拿部服務員的崗位職責
(一)歌舞廳服務員:
1.在ok廳所管轄的區域內工作,服務員的職責是幫助領班保持ok廳的整潔、干凈。
2.工作必須準時,有效率要非常有禮貌地幫助每一個客人提出的要求與愿望,記住客人時常要求服務員給予他做最優質的服務。
3.工作中總有機會接到客人的投訴,無論事情大小,必須向上司匯報。
4.要保持個人衛生和制服的整潔,做到彬彬有禮,它將代表整個卡拉ok廳的面貌與精神,為客人服務的整個期間必須站在客人看得見地方,不要來回晃動。
5.準確、迅速地擺好每一張臺,當客人走后,一切都以忙的速度恢復到最初的位置。
6.與其他服務員和領班保持良好的合作,默契的配合,永遠記住“團隊精神”。
7.必須服從領班管理人員所給予的指示。
8.在ok廳每天開檔前和收檔的時候按規定做完每一件事情。
9.在完成本區域內的工作后,應該協助其它區的服務員工作。
10.遇到客人轉臺,必須幫助客人并且告訴領班和其他服務員轉臺情況及客人要求,及時通知收銀員。
11.營業時間內必須切實履行責任。
12.履行上司所派的其它指示的任務。
13.必須參加部門和酒店培訓,不斷提高業務素質。
(二)桑拿部服務員:
1.換好工衣,準時到服務臺上點到上崗。
2.按照衛生工作程序及標準完成清潔工作,檢查設備設施是否正常,檢查客用品是否齊全,測量按摩室內空氣是否清晰新。
3.聽到咨客通知后,立即將按摩房燈、蒸氣房開關預先打開,并在門口迎候客人,向客人問好。
4.引導客人去更衣,詳細介紹設備的位置及用法。
5.客人享受蒸氣浴時,每分鐘巡視一遍,以防不測,并事先告知客人安全注意事項。
6.提醒客人鎖好衣柜并保管好個人物品,事先提醒客人貴重物品可到前臺保存。
7.禁止兒童單獨使用蒸氣浴。
8.客人離開后,及時檢查更衣柜,檢查客人是否遺留物品。
9.將空調、抽風開到最大,以便及時更換室內空氣。
10.按照固定的衛生標準清理房間,并聯重新補充好所配細件。
11.清掃所有房間,將用過的毛巾及垃圾清倒在指定位置,檢查各部位有無遺留物。
12.關上桑拿蒸氣浴控制開關。
13.做好各類消防安全檢查。
(三)保齡球館服務員:
1.換好工衣,準時到服務臺上簽到上崗。
2.查看交班本,了解上班工作情況和未完成事項。
3.清點酒水數量,將保齡球、球瓶、公用鞋整理擺放好。
4.按照衛生工作程序和標準完成清潔工作、日常衛生須在1小時內完成,按照計劃衛生表完成每日衛生。
5.熱情、禮貌地向客人打招呼,對待熟客、會員能夠稱呼其姓名或職務。
6.問清客人要求后再詳細介紹球場的設施、鞋租、使用幾磅球等。
7.向客人提供酒水服務,將必須的毛巾放在客人取用的位置。
8.嚴禁有爆裂問題的球給客人使用,客人打球時,密切注意球場情況,及時制止不安全打球行為。
9.及時將出現的球道故障通知機修工作人員排出。
10.客人離開即檢查球、清點球數,檢查有無遺留和出租用品是否完好。
11.將放出的物品全部收回,分類擺放在指定的位置。
12.幫助會員存放好會員卡和物品,并登記入冊。
13.填寫交班本,關閉球場燈光,空調等一切電器。
14.收市時應將當日的垃圾送到指定的垃圾房。
第2篇 酒店娛樂部經理歌舞廳桑拿部康樂部崗位職責
酒店娛樂部經理(歌舞廳/桑拿部/康樂部)崗位職責
1、對總經理負責,主持部門的全面工作,執行和落實上級有關指示,保證部門的工作正常運轉;
2、制定部門工作計劃,建立和健全本部門各項規章制度,抓好骨干隊伍的建設,注意培養、考核、選拔人才;
3、抓好員工隊伍思想教育工作,抓好員工培訓工作,落實獎懲制度;
4、熟悉社會環境和其它酒店娛樂經營情況,結合自己實際,靈活做好本部管理工作;
5、堅持現場管理,了解情況,發現問題,及時處理,消除矛盾,確保本部門正常經營;
6、監督營業計劃落實情況,抓好財產管理,抓好成本核算工作。確保完成每月三大指標。
