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第1篇食品廠廠長-崗位職責 第2篇食品廠廠長崗位職責
第1篇 食品廠廠長-崗位職責
一個食品廠,廠長是整個運作的總負責人,在嚴格遵守廠總經理的指揮,組織和安排生產計劃,是廠長的崗位職責之一,以下是詳細的食品廠廠長崗位職責資料,可供參考。
1.服從總經理的指揮,認真執行其工作指令,一切管理行為向總經理負責;
2.嚴格執行公司規章制度,認真履行其工作職責;
3.組織生產、設備、安全、環保等制度擬訂、檢查、監督、控制及執行;
4.協助總經理編制公司中長期發展規劃,審定年度生產、銷售綜合計劃,提出季度工廠奮斗目標和中心工作及重大措施方案;
5.負責編制年、季、月度和平時作業、設備維修計劃及時組織實施、檢查、協調、考核;
6.負責設計工廠的改造計劃、設計工廠的產品布局和工序間的協調;
7.密切配合營銷部門,確保訂、定產品合同的履行;
8.配合組織審定技術管理標準,編制生產工藝流程,審核新產品開發方案,并組織試生產,不斷提高產品的市場競爭力;
9.負責抓好生產安全教育,加強安全生產的控制、實施、嚴格執行安全法規、生產操作規程,即時監督檢查,確保安全生產,杜絕重大火災、設備、人身傷亡事故的發生;
10.負責組織生產現場管理工作,重視環境保護工作,抓好勞動防護管理和制訂環保措施計劃;
11.加強管理,確保工廠各部門和各類人員職責、權限規范化,建立質量管理體系;
12.督導工廠各部門的日常生產活動,定期召開有關會議,發現問題、分析原因,采取有效措施,確保生產線正常運轉;
13.抓好生產統計分析報告。定期進行生產統計分析、經濟活動分析報告會,總結經驗、找出存在的問題,提出改進工作的意見和建議,為公司領導決策提供專題分析報告或綜合分析資料;
14.負責做好生產設備、計量器具維護檢修工作。結合生產任務,合理的安排生產設備、計量器具計劃,確保設備維護保修所須的正常時間;
15.負責做好生產調度管理工作。強化調度管理、嚴肅調度紀律,提高一線管理人員生產專業知識和業務管理水平,平衡綜合生產能力,合理安排生產作業時間,平衡用電、節約能源;
16.抓好生產管理人員的專業培訓工作。負責組織質檢員、車間管理人員、統計員、車工等的業務指導和培訓工作,并對其業務水平和工作能力定期檢查、考核、評比;
17.貫徹、執行公司的成本控制目標,積極減少廠區的各種成本,確保在提高產量、保證質量的前提下不斷降低生產成本;
18.認真抓好超領物料的損耗統計,必須做到“有因必補無因不批”的原則。
19.負責擬定本部門目標、工作計劃。組織實施、檢查監督及控制;
20.按時完成公司領導交辦的其他工作任務。
第2篇 食品廠廠長崗位職責
1、全面負責工廠日常生產、運行等工作；
2、負責生產組織、安排、平衡綜合生產能力,合理安排作業時間及生產產能；
3、嚴格執行生產計劃，控制生產進度，合理安排及調度各項任務，保證生產周期與產品交期；
4、負責產品質量把控，并對產品質量問題能果斷采取措施，不斷提高產品質量；
5、負責監督生產現場安全管理,有效的實施6s管理工作；
6、組織落實、監督、調控生產過程各項工藝、設備、成本、產量過程。
