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      平樂中學安全管理制度(十二篇)

      發布時間:2023-12-20 14:04:07 查看人數:82

      平樂中學安全管理制度

      第1篇 平樂中學安全管理制度

      區第三中學安全管理制度

      一、指導思想:

      全國基礎教育工作會議精神,*“****”重要思想,省、市、中心學校有關文件精神。

      二、具體措施

      1、加強對學校安全工作的領導,實行安全責任制。

      學校領導、班主任、科任教師要認真學習*《關于教育問題的談話》,切實加強改進教育工作,促進青少年學生健康成長。以對青少年一代高度負責的態度,積極與公安、交管、衛生等部門配合,把學校安全工作、學生安全工作作為一件大事來抓,采取有力措施,與班級、部門簽定安全責任狀,做到機構、組織、人員、責任四落實,并認真履行好職責,防范各類安全事故的發生。

      2、加強學生安全教育,增強學生安全意識

      各班主任要關心青少年學生各方面的成長,體現社會對廣大青少年學生的關心和愛護。班主任要利用班會課結合近期各地發生的安全事故,向學生進行道路交通、防火防電、飲食衛生等方面的教育,學校也要利用*、升旗等機會普及安全知識,并定期開展“安全日”、“安全周”等教育活動,增強學生安全防范意識。

      3、加強校舍安全檢查和管理

      學校根據《中小學安全須知》的要求,嚴把質量關,定期組織專班對校內房屋、配電、體育器材、鍋爐、電器、電路、實驗室、藥品等設備進行安全檢查,做好記載。對于校舍中存在的安全隱患堅決查封,并及時拆除或維修。寢教室門窗要牢固,學生晚上睡覺班主任、女生輔導、值日教師必須清點人數,確保學生在校安全。

      4、加強學生集體活動的安全工作

      各班級組織學生外出及重大集體活動要實行事前審批制度,班主任必須牢固樹立“安全第一”的思想,精心組織好集體活動。凡是組織學生參加的各類戶外游覽、體育競賽、文藝演出等,必須有安全保障措施,必須有專人負責安全工作。對未經批準,擅自組織師生外出開展集體活動的,學校要給予嚴肅批評教育,造成嚴重后果的,要追究當事人的責任。

      5、加強學校食品衛生工作的管理。

      大、小廚房要認真把好進料關、儲藏關、加工關,防止食品發霉變質或細菌污染,引起食物中毒。對學生寢、教室及校園,要經常打掃。學校定期與衛生防疫部門做好學生疾病預防工作。學校每期對校內飲食點、經銷店進行1---2次檢查,杜絕經營變質和不衛生食品,并作好記載存檔備查。

      6、加強學校周邊環境的整治,做好校內治安保衛工作。

      學校要與本地派出所和村委會取得聯系,共同做好學校安全工作,嚴禁校外人員擾亂教學秩序和毆打師生。

      7、建立安全檔案和安全事故上報制度。

      各班主任對本班學生安全負總責,必須一級抓一級,把學校安全工作落到實處。凡遇大風大雨及汛期來臨之際,全體師生必須高度重視,學校要安排教師日夜值班,以維護學校財產及師生生命安全。凡突發事故必須迅速報知校委會。忽視安全工作、玩忽職守而導致事故發生的教師,學校從嚴查處,一律取消年度內個人各類評先資格。

      zz中學

      第2篇 中學生物實驗室安全管理制度

      寧海中學生物實驗室安全管理制度

      1.生物實驗室、儀器室、標本室由生物實驗室教師專職管理,任課教師及其他科組教師需要使用實驗室做實驗或上課的,要提前一至兩天通知實驗室教師,并進行登記。

      2.每個實驗室、儀器室、標本室都要配一個滅火器,實驗教師掌握其使用方法,并定期檢查。

      3.實驗教師每天下班前都要認真檢查門、窗、水、電等是否關好。

      4.實驗教師按時上、下班,若碰上第一節課或最后一節課有時,必須提前或推遲15分鐘上班或下班,保證任課教師能拿取和放回儀器、教具等。

      5.實驗教師必須掌握儀器設備的規格、性能、工作原理,熟悉材料、藥品性能,負責做好儀器設備的保管、使用、維修,藥品的使用、回收、處理工作。

      6.每學期開學初對學生進行一次實驗安全教育,學生實驗時,實驗教師隨堂輔導,督促學生嚴格遵守實驗操作規程,注意安全,防止意外事故發生。

      7.管理員要配合實驗教師管理好學生,共同做好安全管理工作。

      8.教師使用電教平臺時進行登記,并嚴格遵守平臺的使用操作規程。

      第3篇 溫州中學消防安全管理制度

      為加強學校消防安全管理,貫徹"預防為主、防消結合"的消防工作方針,杜絕校園火災事故。根據《中華人民共和國消防法》和溫教辦計[2005]24號《溫州市教育局消防應急預案》的要求,結合我校的實際情況,特制定本規定:

      一 、工作方針和組織機構

      1 、消防工作以“預防為主、防消結合”為方針,全校師生員工及臨時人員均必須嚴格遵守《中華人民共和國消防法》、《浙江省消防條例》、《溫州市消防管理辦法》等消防法規。各處室段等部門必須執行本專業的防火安全規定。

      2、消防工作堅持“誰主管、誰負責”的原則,實行消防安全責任制。學校成立消防安全領導小組,負責領導全校的消防安全管理工作。日常工作由政教處、總務處承擔,在溫州市公安消防大隊的監督和指導下開展工作,并向校消防安全領導小組和分管校領導負責。由主要負責人擔任組長,負責本單位的消防安全管理工作。

      3、消防安全重點部位必須設消防安全負責人和消防安全員,其它部門處室段等要設消防責任人,如有人員變動,要及時報辦公室備案。

      4、學校成立義務消防隊,隊員由本校部分教職工和校保安隊員擔任。

      二、消防安全的宣傳教育

      1 、學校消防安全領導小組確定每年11月9日為“校消防安全日”。運用多種形式向全體師生、臨時人員等宣傳《中華人民共和國消防法》等消防法規、救災逃生常識,利用火災案例等進行防火安全教育,并適時組織各種防火、滅火、疏散演練。

      2、學校消防安全領導小組要經常監督、檢查學校有關重點部位的安全,使大家有“防范勝于救災、隱患險于明火、責任重于泰山”的消防意識,做到家喻戶曉、人人皆知。

      3、確定消防安全重點部位,張貼防火宣傳標牌、標語,營造全體師生的防火安全氛圍。

      三、消防安全規定和要求

      1 、各部門必須認真貫徹執行《中華人民共和國消防法》,實行消防安全責任制。結合本單位的實際,制定切實可行的消防安全管理制度,特別要加強消防安全重點部位的消防安全工作。消防安全工作領導小組組長經常監督指導本單位消防安全重點部位的防火工作,確保責任人落實、規章制度上墻、防范措施到位、消防器材完好有效、師生員工懂得救災逃生常識,杜絕火災事故或將火災損失降低到最低限度。特殊工種的操作人員(如司爐工、電工、弱電工等)必須持證上崗,并嚴格遵守消防安全操作規程。

      2、新建工程或房屋改建工程要嚴格按照防火要求設計,工程竣工后,需經消防部門驗收合格后方可使用。

      3、所有建筑均應按規定配備消防器材。由所在部門負責管理,不得丟失、損壞、不得隨意挪動或挪作它用。

      4、有關消防安全規定:

      ⑴ 嚴禁私拉亂接電線、私裝插座和私自增設電器設備;嚴禁在有火災隱患的實驗室做實驗時離人。

      ⑵嚴禁用銅絲(或其它金屬絲)替代保險絲;嚴禁任意增大保險絲容量。

      ⑶嚴禁超負荷使用電器。學校統一安裝空調、淋浴器等大功率用電設備例外。

      ⑷嚴禁私自在寢室內使用電爐。因教學、科研等確需使用電爐的例外。

      ⑸嚴禁違章使用各類電器設備、酒精爐、汽油爐;嚴禁坐(臥)在床上吸煙;嚴禁亂拋煙頭和火柴棒。

      ⑹嚴禁在學生宿舍和臨時工宿舍內違章用電,動用明火,使用蠟燭、應急燈。

      ⑺嚴禁在公共場所吸煙或動用明火;嚴禁在室內或走道焚燒雜物;嚴禁用可燃物作燈罩或用燈泡(管)烘烤可燃物。

      ⑻嚴禁封閉或堵塞消防通道;嚴禁挪用消防水帶或其它消防器材;嚴禁擅自開啟消防龍頭或損壞消防設施。

      ⑼嚴禁隨意焚燒樹枝、樹葉;在宿舍內做飯、炒菜、燒開水,要特別重視做好防火工作。

      四、消防安全監督工作

      1、校消防安全領導小組不定期召開工作會議,傳達貫徹公安消防機關的重要指示,研究解決學校安全消防工作的有關問題。

      2、后勤部門要按《中華人民共和國消防法》有關法規的規定,負責對全校消防安全工作進行定期或不定期的檢查。對檢查中發現的火災隱患,立即進行整改或限期整改。

      3、各部門處室段必須自覺接受消防安全監督,重視消防安全防范工作,重視火災隱患整改工作。

      五、其它

      全校師生員工及臨時人員均應高度關心和重視校園消防安全工作,嚴防火災事故的發生。一旦發現校園火災,任何人都有義務和責任迅速向校園報警中心(電話:86786305 86786270 86782665)或溫州市“119”火警臺報警,并積極參與撲救。

      第4篇 東海中學校園安全事故防范制度

      中學校園安全事故防范制度

      學校的安全防范包括防火、防盜、防意外傷害事故。為確保校園安全,特制定如下制度。

      1、校內嚴禁堆放易燃、易爆物品,嚴禁燃燒可燃物品和燃放煙花爆竹。

      2、每日放學,教室、辦公室要切斷相關電源,消除火種。值勤人員要做好全面檢查。

      3、消防設施、器材專人負責保管,定期檢查和維修,確保消防器材的正常使用。

      4、門衛對外來人員要作查詢和會客登記,以防不法人員混入校園。

      5、學校機房、控制室,財務室等重要部門,除加固門窗外,管理人員須增強防范意識,閑雜人員拒絕入內。

      6、辦公室老師要有防盜意識,妥善保管好貴重物品;節假日貴重物品不放在辦公室。養成隨手關抽屜、關房門的習慣。

      7、實驗室管理人員要經常檢查設施、器材、及時維修、保養,防止有毒氣體泄漏、有毒物品傷人。

      8、學校領導、有關部門要經常對師生進行安全防范的宣傳教育,增強自我保護意識,消除安全隱患。

      第5篇 初級中學教學安全規定和事故責任追究制度

      為保證正常的教學秩序,規范教學行為,保證教學安全,落實事故責任,特制定有關教學事故處理和責任追究的具體規定。

      1、教師須準時上課和下課,不得無故曠課、遲到或早退,并承擔管理職責期間的教學安全。有事或公差須事先按正常程序請假,否則予以通報,如造成嚴重后果,應承擔全部責任。

      2、任何教師不能擅自調課。如因擅自調課影響正常教學秩序(如空堂或教師遲到等),予以通報,如造成嚴重后果,調課教師應承擔主要責任。

      3、如因部門工作失誤影響正常教學秩序,由部門領導和相關責任人員承擔主要責任。

      4、組織學生參加教育教學活動(如教學實驗、社會實踐、研究性學習、體育課等)時,應對學生相應的安全教育,并在可預見的范圍內采取必要的安全保護措施,否則,組織活動的教師應承擔主要責任。

      5、對有特異體質或者特定疾病,不宜參加某種教育教學活動的學生,組織活動的教師應阻止其參加相關活動,否則,組織活動的教師應承擔主要責任。

      6、任何教師不得心罰、體罰或變相體罰學生,否則,按《zz縣第二初級中學嚴禁教職工體罰或變相體罰學生的規定》追究相關教師的事故責任。

      7、任課教師上課(含自習和晚修)時必須落實點名制度,發現有曠課學生必須及時與班主任聯系。

      第6篇 金清中學學生游泳安全教育與管理制度

      1、必須在家長(監護人)的帶領下去游泳。單身一人去游泳最容易出問題,如果你的同伴不是家長(成年人),在出現險情時,很難保證能夠得到妥善的救助。

      2、參加游泳前,先要進行健康檢查,凡患有心臟病、皮膚癬疹(包括腳癬),重癥沙眼、急性結膜炎、化膿性中耳炎、腸道傳染病、發熱等病在未治愈之前,不能參加游泳。女生經期也不宜游泳。游泳中發現身體不適,應立即向教師匯報。

      3、游泳前要做好準備活動,在更衣室沖淋全身后再入池。

      4、飯前半小時或飯后急劇運動后都不適宜游泳,入水前應做準備活動,下水前用水擦面、胸背及大腿部,以免抽筋。

      5、游泳中注意安全,不得在水中嬉戲、扭打,嚴禁跳水。

      6、參加強體力勞動或劇烈運動后,不能立即跳進水中游泳,尤其是在滿身大汗、渾身發熱的情況下,不可以立即下水,否則易引起抽筋、感冒等。

      7、被污染的(水質不好)河流、水庫、有急流處、兩條河流的交匯處以及落差的河流湖泊,均不宜游泳。一般來說,凡是水況不明的江河湖泊都不宜游泳。

      8、惡劣天氣如雷雨、刮風、天氣突變等情況下,也宜游泳。

      第7篇 東海中學安全隱患排查制度

      區第一中學安全隱患排查制度

      為貫徹國家、自治區有關“安全第一、預防為主”的方針,落實學校安全工作責任制,及時消除轄區各種事故隱患,防止事故發生,確保師生生命財產安全,特制定學校安全隱患排查制度。

      一、指導思想

      充分認識加強學校安全工作的極端重要性。以對國家、對人民、對下一代高度負責的態度,以對學生安全、健康成長高度負責的精神,以維護人民群眾根本利益的高度責任感,把學校安全工作擺在重要位置。切實提高學校校長及其他領導、班主任以及廣大師生員工對中小學安全工作極端重要性的認識,增強做好學校安全工作的責任感和使命感,克服麻痹思想和僥幸心理,牢固樹立“安全第一”的思想,認真做好學校的安全教育、安全管理和安全事故的防范工作。

      二、建全機構,落實責任

      嚴格落實安全管理責任制。要進一步明確學校安全工作的領導責任,建立健全學校安全工作校長責任制、值周校級領導責任制、班主任責任制、科任教師責任制、安全檢查責任制,嚴格落實安全責任追究制,充分發動學生會、團組織、少先隊、學生干部等作用,協助學校作好安全工作。學校的各項安全制度和措施,一律要明確職責,責任到人,切實將責任落實到教育教學、后勤設施管理等各個方面。學校與部門負責人,部門負責人與個人,要層層簽訂責任狀,實行責任追究制。具體如下:

      (一)成立機構,加強領導。

      成立以校長為組長,副校長為副組長,中層領導及全體班主任為成員的學校安全責任領導小組。校長是安全工作的第一責任人,對安全工作負總責,負責學校安全工作的組織、統籌與協調,保證學校安全工作的順利、正常進行。

      (二)落實安全管理責任。

      各部門要明確本部門的安全責任范圍,認真落實防范措施,具體為:后勤部門檢查學校住宿樓、教學樓及其它建筑(構筑)物的安全,調查了解學校周邊是否有安全隱患,保證樓道照明設施正常運轉,如有隱患要及時報告校長;校醫也是學校衛生安全工作的責任人,學校衛生室負責檢查學生飲食衛生安全;保衛部門負責檢查進出學校人員,防止非本校人員無正當理由進入,建立夜巡制度;政教處負責學生日常行車、乘車的安全;行政值周和值周老師負責學生上下樓梯安全和住校生安全。建立分級分工管理制度。一是層層落實責任并簽訂責任狀。二是班主任和任課教師,每周利用家長接送孩子之機,向家長了解途中存在的安全隱患,較嚴重的問題及時向領導匯報,并爭取家長和地方群眾的支持。三是各班必須建立一個督查小組,班主任任組長,及時了解本周學生在校內外的一切安全情況,并向校長匯報。四是學校電管員要及時檢查電路情況,發現問題,及時處理。五是衛生保健老師要隨時關注學生的安危,對衛生安全多強調、指點,防微杜漸,把隱患排除在萌芽狀態。六是值周教師要盡職盡責,做好值日工作,同時做好安全日志記錄。七是強化家長對子女人身保險意識,盡量要參加保險。

      (三)建立反饋和預警機制。

      各部門、值日老師發現問題后要及時報告行政值周處理,行政值周不能處理的要及時報告校長處理。建立防范安全事故的長效預警機制,落實學校安全工作預案,各項制度預案要宣傳到位,并上墻公布。嚴格落實定期檢查和日常防范相結合的安全排查制度,凡涉及學校安全管理的方方面面都要認真進行檢查,真正做到不留死角,不留漏洞,校長和分管副校長要全面掌握學校的安全工作情況。發現隱患或不安全因素,能自行解決的立即解決;學校自行解決不了的按分級管理的歸屬,立即上報縣(市、區)教育局盡快解決;在尚未解決之前,應先采取力所能及的防范措施,防止各種不安全事故發生。對涉及安全工作的規章制度要進行認真地清理檢查。凡沒有建章立制的部門,要責成其迅速制定;凡規章制度不健全的,要盡快補充完善;凡對規章制度執行不力的,校長和分管副校長要找有關責任人談話落實。

      三、強化安全隱患排查機制

      學校領導建立一個排查小組,堅持每月進行一次安全保衛工作大檢查。了解學校中的不穩定因素及矛盾糾紛的排查,并及時調解化解學校各類矛盾,將發現的隱患杜絕在萌芽狀態。

      (一)排查校舍及設施設備安全隱患。學校圍墻及重點基礎設施有無安全隱患和警示標志;學校安全工作是否正常運轉;學校的線路是否老化。教室、學生宿舍等門窗是否及時開關,課桌椅、床架是否牢固。

      (二)排查學校食品衛生安全隱患。學校環境衛生每日清掃是否堅持;學校食堂、飲食店用電是否規范,開關是否損壞;學校班級用水是否衛生;食堂的門窗、防蠅紗窗是否及時關閉。

      (三)排查學校消防安全隱患。消防通道是否暢通;滅火器材是否好用;消防報警裝置和應急照明裝置是否正常;防火警示標志是否損壞;學校危險化學物品和易燃易爆物品是否按文件規定實行專人管理、專柜存放;校內是否存在學生使用明火的現象;學校用電線路有無安全隱患;學生是否住宿在商住兩用樓。

      (四)排查學生路途安全隱患。各班級對學生開展交通法規和道路安全知識的教育情況;學校班級是否私自組織學生外出活動;禁止師生搭乘“三無”車(無駕駛執照、無牌照、無客運執照)、病車、超載車和禁止學生搭、騎摩托車上學回家規定的執行情況;對學生路途安全是否采取了向家長及學生的預告通報制度。

      (五)做好安全隱患排查臺帳。在排查安全隱患和整改工作中,要認真做好記錄,填寫學校安全隱患排查登記表。在排查的過程中,發現問題及時報告,并填寫安全檢查及隱患整改臺帳,以便得到及時處理。在排查的過程中,如果遇到不能下結論的問題,應請有關部門和相關領導進行鑒定,以防事故發生。

      四、加強安全知識的宣傳和教育

      領導必須做到“逢會必講安全,逢活動必強調安全,進校必看安全,”做到排查與督查相結合。各部門要加強學生的安全知識教育,每周一對學生強調在校應注意哪些方面的安全,每周五強調在回家途中和在家中應注意什么。班主任,任課教師要利用班隊活動課每周進行一次“安全防范”教育,讓學生學會提醒自己和他人時時處處注意安全,學會保護自己和同學的人身安全。要提高師生的自我保護、自防自救整體素質。要堅持安全教育與教育教學活動相結合原則,重視學校安全文化建設,要充分利用現有的宣傳教育資料及課本中的安全知識,利用學校的各種宣傳場所和設備,多渠道、多形式地開展安全宣傳教育活動,增強安全意識。要從當前全國發生的學生樓道擁擠傷亡、飲水食物中毒、交通事故、游泳玩耍溺水、被暴雨洪水沖走、服毒自殺等安全事故中吸取教訓,認真研究、分析事故發生的原因和特點,有針對性地加強學生安全教育和管理,有效預防和控制學校安全責任事故發生。

      五、安全隱患的處理與上報

      在日常安全檢查的基礎上,每月組織一次事故隱患集中處理和上報。事故隱患在未整改完成前,必須每次都報,直至事故隱

      第8篇 中學校園食品安全管理制度

      1、食品衛生安全主管領導責職制度

      為保證學院和學院食堂等食品經營場所管理、從業人員更好地履行學校食品衛生安全的職責,加強對學院食堂和教師、集體用餐的衛生安全管理,保護員工的身體健康和用餐衛生安全,依據《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,制定本責任制。

      (1)校長為學校食堂食品衛生安全管理第一責任人,總務主任為直接責任人。

      (2)依法辦食堂,建立學校食品衛生安全管理制度,確保校內供應的食品及飲料衛生安全。

      (3)統一指揮,督促學校的各有關食品衛生部門開展工作,加強對學校食堂和教師、學生集體用餐的衛生安全管理。

      (4)杜絕食物中毒事故的發生,建立、健全學校食物中毒或流行性疾患等突發事件處理的緊急預案。

      (5)責任人如果管理工作不到位應承擔相應的責任。

      2、食堂等食品經營場所管理制度

      (1)食堂等食品經營場所的工作人員要牢固樹立為教學第一線服務的思想,熱愛本職工作,不斷提高自身素質,以高質量的要求搞好服務工作。

      (2)食堂等食品經營場所要配合學校積極搞好飲食供應,及時調整經營思路,不斷改進經營方式,切實保障飲食衛生及供應工作。

      (3)食堂等食品經營場所的從業人員要定期進行健康檢查,嚴禁患有傳染病及其它不適應飲食從業要求的疾病患者從事食堂工作,無健康合格證不準上崗。

      (4)食堂等食品經營場所要嚴格執行國家《食品衛生法》,確保所供應的飯菜及其它食品清潔、衛生,杜絕食物中毒事件的發生。

      (5)食堂等食品經營場所的操作間及餐廳必須整潔衛生,菜案、面案分開,生食、熟食分開,嚴禁污染、腐爛、變質及隔夜食品出售。

      (6)各類炊具、餐具要指定專位擺放,不準放置地面。炊具、餐具要定期消毒。

      (7)積極采取防鼠、防蠅、防蟲措施,并按衛生防疫部門要求抓好消毒工作。

      (8)食堂等食品經營場所工作要力求做到飯菜可口,品種齊全,檔次搭配適當,確保飯菜質優價宜,讓學生滿意。

      (9)食堂等食品經營場所的工怍人員要不斷征求學生的意見和建議,不斷提高服務質量。工作中要態度和藹、一視同仁、文明服務。

      (10)食堂等食品經營場所要積極配合學校完成其他有關工作。

      3、食品衛生安全管理制度

      (1)認真做好食品驗收工作,不收、不做、不售腐敗變質或有害有毒的食物,做到食品件件驗收,并有專人負責,把好第一關。

      (2)食物生熟分開,盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開,生葷菜設專用盛器(紅色或涂上紅色標記)存放,未洗與洗凈的蔬菜盛器分開裝載(綠色或涂上綠色標記),防止交叉污染。’

      (3)食品要燒熟煮透,防止外熟內生,嚴防生熟食品污染。對剩飯、剩菜要妥善保存,嚴格處理。在供應前必須單獨重新回鍋燒透。

      (4)餐飲具要嚴格消毒。熟菜盆、打飯用具均應在開窗出售食物前進行消毒處理,并有專人負責。實行“四過關”,即一洗、二刷、三沖、四消毒。

      (5)嚴格實行由原料到成品的“四不制度”,即:不收、不切、不做、不售腐爛變質和有毒有害食物。

      (6)成品(含食物)存放必須實行“四隔離”,即:生與熟隔離,成品與半成品隔離,食品與雜物、藥物隔離,食品與天然冰隔離。

      (7)個人衛生做到“四勤”,即勤洗手、剪指甲、理發,勤洗內衣,勤換工作服;上班時必須佩戴“二白”(鹵菜問須佩戴“三白”),開飯時一律佩戴“三白”。工作時間嚴禁佩戴戒指、手鐲、手鏈、耳環,不準涂指甲油、搽香水。

      (8)全體員工必須執行下列規定。

      a主動參加每年一次的體檢和食品衛生安全知識培訓考核。

      b每天小掃除不低于2次,每周大掃除1次。環境衛生實行“四定”,即:定人、定物、定質量,劃片分工,包干負責。

      c實行每周一、三、五的衛生檢查考核,定期檢查與不定期抽查相結臺,并記錄在案。

      4、食堂等食品經營場所安全生產制度

      食堂等食品經營場所有許多火源、電源和機械設備,如有使用、防護不當,很容易發生火災和傷害事故。

      (1)食堂等食品經營場所及其設備應符合消防和勞動防護規范,并配備足夠的消防器材。

      (2)加強火源管理,油灶、煤氣灶、電器設備及電源控制機房有專人負責,下班前,應將所有的電源切斷。

      (3)隨時消除油漬污垢,將易燃物品置于遠離火源的地方,廚房和倉庫內禁止吸煙。

      (4)加強對有關員工的安全操作規程培訓,定期組織對電氣設備、機械設備的檢查。

      (5)加強對員工消防知識的培訓,定期組織對所有消防設施的檢查。

      (6)未經食堂等食品經營場所經理批準,禁止一切非工作人員進入操作場所。

      5、健康晨檢制度

      (1)專人負責食堂等食品經營場所工作人員每天上班的晨檢工作。

      (2)食堂等食品經營場所工作人員每日配合晨檢人員做好工作,主動報告有無發熱、腹瀉、手外傷、嘔吐等情況。

      (3)凡有發熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、嘔吐等現象的工作人員應暫離崗位并及時治療,待身體恢復后上崗。

      (4)做好晨檢記錄,并妥善保存—學期。

      6、食堂等食品經營場所日檢制度

      (1)專人負責每日對食堂等食品經營場所進行檢查并做好記錄。

      (2)內外環境整潔,個人衛生達標,操作過程正確。

      (3)確保無一人帶菌參加工作。’。

      (4)監督從業人員遵守食堂等食品經營場所的各項規章制度及操作流程。

      7、食品采購驗收索證制度

      (1)學校一切食品必須定點采購,每年初對定點單位進行資格審查和信譽評價,對合格供應商簽訂供貨合同,明確供貨質量要求。

      (2)每次采購食品及其原料時,必須向供貨商索要此批食品的檢查合格證或者化驗單(即索證)。

      (3)索證時對索證食品的衛生檢驗合格證或化驗單必須查清產品名稱、生產企業名稱、生產日期、批號等。

      (4)索證食品的衛生檢驗合格證、化驗單如為復印件,應加蓋檢驗單位印章。

      (5)包裝食品必須檢查食品標簽,嚴禁“三無”產品進庫。

      (6)食品進庫或制作加工前必須由驗收員驗收,并簽字。

      8、食品儲存衛生制度

      (1)存儲食品倉庫必須做到衛生、整潔、整齊,食品與雜物嚴格分離。

      (2)食品庫房周圍不能有有毒、有害污染及蟻蠅孳生地,防止交叉感染。

      (3)庫房內地面平整、硬實,嚴禁直接裸露土地,通風良好,避免陽光直接射入,保持所需的溫度和濕度。

      (4)庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施,防止食品發霉、變質發生蟲子。

      (5)庫房內設立食品墊離板、存放臺、存放案,做到所有食品離地離墻。

      (6)食品庫房應設專人管理,建立健全衛生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度,做到定期清洗、消毒、換氣,經常保持清潔狀態,避免塵土、異物污染食品。

      (7)對進庫的各種食品原料、半成品應進行驗收和登記;掌握食品的進出狀態,做到先進先出,盡量縮短儲存時間。

      9、食堂等食品經營場所工作人員個人衛生制度

      (1)必須按規定取得有效健康證和食品衛生知識培訓合格證后方可上崗操作,每年體檢和培訓至少一次。

      (2)上班時必須穿著統一工作服、帽,頭發不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯等均應戴口罩。

      (3)上班前和便后應洗手消毒,不得穿戴工作服、帽和口罩進入廁所。

      (4)在出售直接入口的食品時,不得用手直接抓取食品,必須使用清潔衛生的售貨工具。

      (5)操作區嚴禁吸煙,嚴禁對著食品打噴嚏、咳嗽和出現其它易污染食品的不衛生動作。

      (6)勤洗澡、勤理發、勤洗手(每餐出售前,必須按規定進行雙手消毒除菌)、勤換衣,不留長指甲,不涂指甲油,不擦香水,不戴戒指等外露飾物。

      (7)工作時不赤膊、不赤腳、不穿拖鞋和背心。

      10、廚房衛生管理制度

      (1)堅決執行食品衛生法規,嚴格執行“五四”衛生制度,即:

      a由原料到成品實行“四不”制度:不收、不切、不做、不售腐爛變質食品。

      b成品(食物)存放“四隔離”:生與熟,成品與半成品,食品與雜物、藥物,食品與天然冰隔離。

      c用(食)具實行“四過關”:一洗、二刷、三沖、四消毒。

      d環境衛生實行“四定”:定人、定物、定時、定質量,劃片分工,包干負責。

      e個人衛生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理發,勤換內衣,勤換工作服。

      (2)烹飪人員必須使用新鮮原料,對變質、霉變、蟲蛀的原輔料,不予加工制作。

      (3)加工食品要認真負責,避免外熟內生的假熟現象發生。

      (4)嚴禁使用未經清洗、消毒的容器盛放熟食,不用生揩布擦洗餐飲炊具。

      (5)生熟盛具標志明確,調料盛器內外干凈,操作場地無積水、無污垢,冰箱內按規定存放食物,防止生熟、葷素交叉,杜絕食物中毒事件。

      (6)工作結束,擦洗干凈調料盛器,按規定加蓋。灶上灶下必須沖洗干凈,垃圾及時清除。剩余原料及時入庫保存。

      (7)葷、素原料嚴禁著地放置。灶頭有試味工具,食物有留樣備驗制度。

      (8)門窗、玻璃明亮,照明完好。

      11、食品冷藏衛生制度

      (1)食堂等食品經營場所的工作人員要根據食品的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品,動物性食品應置于冷庫或冷凍箱中保存;果蔬類食品及隨即可用食品應置于冷藏箱中,在4℃左右的溫度中短期保存。

      (2)冷庫或冰箱應該經常檢查其制冷性能,由專人負責定期除霜和除冰塊、清潔和消毒,使其保持整潔無異味。

      (3)進出食品應有記錄,做到先進先出先用,已腐爛或不新鮮的食品不得放入冷庫或冰箱內保存,已解凍的食品不宜再次冷凍。

      (4)冷庫中的各類食品應分開存放,生熟食品不得混放,食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏,不得在冰庫中存放私人用品。

      (5)冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍,在重新冷凍前要進行清理。

      12、食具消毒衛生制度

      (1)食堂食具清洗消毒工序合理,嚴格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒”的制度操作。

      (2)食堂有專人負責保管消毒劑,并定期查驗消毒劑的有效期。

      (3)食品加工器械用后及時清洗,并有保潔措施。

      (4)容器、用具生熟分開放置和使用,并有明顯識別標記。

      (5)專用餐具清洗消毒,消毒后餐具應存放在專用的密閉或保潔柜內。

      (6)食具消毒應達到規定的藥物濃度、時間和溫度。

      (7)專用保潔柜須保持清潔、無雜物、無蒼蠅和蟑螂。

      (8)己消毒與未消毒的餐具應分開存放,并在存放柜上有明顯標記。

      (9)餐具消毒后應無水漬、無污垢、無油漬、無食物殘渣、無異味。

      13、烹調衛生制度

      (1)食品要現燒現吃,必須燒熟煮透,防止外熟內生,隔頓隔夜要回鍋。

      (2)做到成品與半成品分開,生與熟食品分開。

      (3)生熟盛器嚴格分開,并有明顯標記。

      (4)成品及時進入各餐間,防止污染。

      (5)嚴格每餐做好留樣和登記工作。

      14、調料間衛生管理制度

      (1)窗無灰,玻璃光亮,照明完好。

      (2)六面光潔。墻角、天花、燈架、無積灰、無蜘蛛網、無吊灰。

      (3)無霉變腐酸異味,貨架、臺面干凈,調料存放合理。盛器清潔衛生。

      (4)調料間無私人物品,無不潔工具。

      (5)滅害措施得力,保持滅害工具常備,并全天侯保證處于正常工作狀態。

      15、鹵萊間衛生管理制度

      (1)操作人員進入專間前,必須雙手洗凈,穿戴“三白”。

      (2)操作人員必須持有有效健康證上崗。專間內禁止吸煙,無私人雜物,無變質食品。

      (3)每餐營業前,必須按規定配制消毒水,藥物消毒有效氯濃度必須保持在250ppm(百萬分之),必須將刀、砧、抹布、操作臺面、盆、夾、勺、鏟、電子秤臺面等一切用具進行消毒處理。

      (4)開窗出售時嚴禁用手直接接觸熟食。

      (5)熟食專用無霜冰箱內禁止存放生類食品和其它食品。盛放熟食必須使用盒子,并保持冰箱整潔。

      (6)嚴禁銷售無證熟食。進貨渠道必須正規,如違反規定,鹵菜制作人員不予加工。

      (7)嚴禁出售未經回鍋的隔頓食品,嚴禁敞開作業。

      (8)以“三專一嚴”(專人、專用、專門工具,嚴格消毒)制度為基礎,嚴格生熟交叉。

      (9)熟食間必須有良好的防害、防塵、隔離措施。必須裝備殺菌消毒燈具,定時開燈殺菌。

      (10)保持窗明臺凈,六面光潔無油垢。

      16、操作區衛生管理制度

      (1)垃圾實行袋裝化及時清理。

      (2)及時做好落手清,禁止刀、砧等交叉使用,防止污染。

      (3)堅持每天兩次小掃除,每周一次大掃除。

      (4)嚴禁在操作區(含出售間、廚房間、倉庫、蒸汽鍋房)內吸煙、吐痰。違皮者將嚴肅處理。

      (5)嚴禁放置個人物品,嚴禁赤膊、穿拖鞋或穿著非工作服、帽上班操作。

      (6)嚴禁佩戴戒子、手鐲、手鏈、耳環等外露飾品進行上崗操作。

      (7)嚴禁瓜果蔬菜著地存放。

      (8)保持操作區場地潔凈衛生、墻面光潔,無蜘蛛網、吊灰,吊扇、照明設施完好,無灰塵。

      17、環境衛生管理制度

      (1)天天搞好落手清,每周一次大掃除。

      (2)食堂四周的環境清潔、明溝暢通。大小花池內無雜草、雜物。

      (3)門口沿墻無張貼、無自行車停放。

      (4)泔腳桶(池)、洗碗池內干燥、無殘湯滲出、無酸味、無污垢。

      (5)洗碗池下水道暢通,無堵塞,龍頭完好無漏水,沿墻明溝無雜物,并保持干燥,下水道保持暢通無阻。

      (6)垃圾箱四周保持無外溢、無污水,并設有防蠅設備。

      18、飯廳衛生管理制度

      (1)飯廳內六面光潔,門窗玻璃潔凈明亮。

      (2)燈架、電視、吊扇無積灰,照明完好。

      (3)餐桌、凳椅見本色無油垢。

      (4)實行餐中清理殘渣剩燙,保證后來就餐同學的餐桌潔凈。

      (5)地面干燥、無污垢、油膩,墻面無污跡、油漬。

      (6)飯廳外墻四周沿墻無雜草、雜物,明溝潔凈干燥暢通。

      (7)泔腳車、桶內外潔凈,無湯水滲漏現象。

      (8)洗碗池附近必須配備相應有效防害措施,保證廳內“四害”得到有效控制。

      19、餐飲機械設備衛生管理制度

      (1)機械設備使用前,必須詳細檢查是否符合衛生要求。

      (2)葷、素加工時,必須全面清潔沖洗(刷)、保潔后再使用。嚴禁未經任何處理直接交叉連續使用,防止混昧、污染。

      (3)機械加工后,應及時擦洗和清理,防止機內殘留原料因變質而污染新的原料。

      (4)使用完畢保潔后,必須加蓋防塵、防害,對設備加以保護。

      (5)必須保持機械使用場地的清潔、干燥。

      (6)嚴禁在機械設備(含消毒箱、蒸飯箱)附近烘烤衣物。

      20、食堂等食品經營場所負責人衛生工作職責

      (1)對本部門的環境衛生、飲食衛生及防疫工作全面負責。

      (2)建立健全衛生管理制度和工作網絡,責任到人。

      (3)定期進行食品衛生、防疫等知識和職業道德教育,負責實施新員工上崗前的培訓工作。

      (4)實行定期、不定期相結合的衛生、防疫工作檢查評比,大力表彰食品衛生、防疫工作成績顯著的班組和個人,從重從嚴處理違規操作和違反食品衛生法規的人和事。

      (5)定期召開衛生、防疫專題工作會議,總結經驗、通報校內外食品衛生、防疫重點的情況,確保本單位的食品衛生與衛生防疫工作與社會接軌,不出差錯。

      (6)做好“五薄一卡”的記錄備案工作。

      21、長假后清掃、消毒、驗收制度

      (1)食堂等食品經營場所的全體人員長假后提前l天上班進行食品衛生知識、職業道德和法制教育的學習。

      (2)對食堂周圍環境進行全面清掃。

      (3)對餐具、用具進行清洗、消毒。

      (4)對倉庫、保潔櫥、冰箱作清潔、整理、食品分類、分架、隔離、隔地存放,容器生熟分開并有明顯標志。

      (5)對灶頭、液化氣、鍋爐進行檢修,確保安全。

      (6)暑假期間對食堂墻面進行粉刷,對不符合衛生要求的進行全面整改。

      22、食堂等食品經營場所從業人員培訓制度

      (1)食堂等食品經營場所的從業人員每年必須進行健康檢查,新參加工作或臨時參加工作的生產經營人員都必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

      (2)食堂等食品經營場所的從業人員應積極主動參加上級衛生行政部門的衛生知識及技能培訓。

      (3)學校定期對食堂等食品經營場所的從業人員進行培訓,學習各類食品衛生法及飲食衛生知識,提高食堂等食品經營場所從業人員的業務水平及衛生安全意識。

      (4)應積極組織食堂人員到外單位學習先進管理模式及烹飪水平。

      20xx.xx

      第9篇 訪仙中學學校周邊環境安全治理制度

      仙訪中學學校周邊環境安全治理制度

      1、學校周邊環境治理涵蓋師生人身、食品衛生、文化活動等方面,系綜合性治理,應取得社會各界的廣泛支持與通力配合。學校對周邊環境應密切關注與監控。

      2、學校在做好內保工作的同時,應重視學校周邊環境的安全治理工作,應主動聯系轄區的派出所、街道、工商管理、文化監管、村治保等部門共同抓好治理工作。

      3、建立健全領導值班、教師值日制度;加強學校教育、教學活動的管理,保證學校的教學秩序正常;負責學校安全保衛的人員要經常和轄區的公安派出所保持密切聯系,爭取公安派出所對學校安全工作的支持和幫助。

      4、學校每月要對學生進行有關安全方面的知識教育,教育形式應多樣化;每班每周應有針對性地對學生進行安全教育。要對學生進行緊急突發問題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話(如110、119、122、120等)使用常識的教育。

      5、值日人員除做好校內的巡視工作,還應注意對校園外附近環境的巡查,發現社會盲流、惡少對學生騷擾及各種事故,要針對不同情況及時報告“110”、“120”、“122”或附近派出所,保護學生的安全。

      6、要教育學生自覺遵守社會公德以及各類法規,維護社會公共秩序,敢于與壞人作斗爭,并掌握正確的維護方式和方法,提高學生的自護能力。

      7、建立學校突發事件教師救護隊,高度警覺,隨時出動。

      第10篇 一中學校安全用電管理制度

      一中(學校)安全用電管理制度

      (一)配備合格的電氣工作人員

      電氣工作人員應具備以下條件:熱愛本職工作,認真負責;有一定文化,有鉆研精神,具備必要的電氣知識,熟悉電業安全工作規程,經業務部門考核并取得電工執照;身體健康、無妨礙工作的疾病,如癲癇、色盲、口齒不清等。

      新參加工作的人員,須經過一年以上的培訓,具備初步的知識后方準參加電業部門主辦的培訓班學習,經考試合格取得練習證后期滿一年方能參加電工資格考核,取得電工熱照的人員可獨立進行電氣工作,無執照人員及持練習證者不準獨立從事電氣工作。

      為了提高電工隊伍的素質,主管部門應把安全技術培訓工作做為一個重要的管理內容,制訂培訓制度、培訓計劃,有組織有計劃的開展培訓,通過培訓使電工能達到三熟三能。三熟。熟悉設備和系統的基本原理;熟悉操作和事故處理;熟悉本崗位的操作規程和制度;三能:能正確分析設備運行情況;能及時發現排除故障;能掌握一般維修技能。

      (二)設置保安設施

      為了保證安全供電,變電所和高層建筑要有防雷設施;自備發電機組發電的應安裝聯鎖控制裝置,防止向公用電網反送電;變電房應設高壓操作模擬板;變電房、配電室應配備齊全合格的保安工具(驗電筆、絕緣靴、絕緣手套、拉桿等)和足夠數量的滅火工具;變電所應配有防鼠設施等,使安全供電在物質設備上得到保障。

      (三)執行安全用電的管理制度

      電氣工作人員、管理人員應熟知有關電業規程、工作制度和技術措施,并認真執行《電業安全工作規程》、《電力變壓器運行規程》,制定和執行各工種崗位責任制,工作許可制度,工作監護制度,工作間斷、轉移和終結制度,停電、驗電措施等。

      另外還要重視各種記錄冊的填寫和保存,這是積累數據、總結經驗的主要資料。憑借各種記錄,可以從中找出發生事故的原因和規律,從而制定切實可行的防范措施。

      (四)供電設備的檢查與維護

      供用電設備檢查的內容包括:設備外觀有無改變;絕緣部件有無損壞,絕緣是否良好;充油設備有無滲油、缺油;儀表是否準確、靈敏;電壓是否正常;設備運行參數(溫升、音響、轉數等)是否符合技術要求;機械設備是否安裝、連接牢固,是否運轉靈活;接地和繼電保護裝置是否正常等。

      值班人員要對運行、運轉中的電氣設備反復檢查,發現異常及時調整,發生故障及時排除,并要經常做好除灰、注油等維護工作,保證設備正常使用。

      (五)電氣設備的定期檢修和試驗

      為了確保安全,除了要對設備進行日常的維護外,還要按照有關規程、規定的要求進行定期檢修。如變電氣、配電室等應每季度安排一次清掃、檢修。在梅雨季節也應加強日常維護和增加檢修次數,避免因潮濕導致絕緣強度降低而發生事故。室外供電線路馳度大了要緊線,并且避免與房屋、樹枝搭接。

      動力、照明配電箱(盤),要經常進行檢修,并要加強管理。

      電動機、移動式電氣設備等動力機械設備,要定期檢修,檢測絕緣強度和接地保護裝置。

      按照規程要求,還要對電氣設備和保安工具進行定期試驗。電氣設備試驗主要指變電所高壓設備的試驗和接地保護的試驗,應每年進行一次。

      安全工具的試驗每半年進行一次。試驗應由供電局或經供電局認要可的試驗單位進行,試驗結果應符合有關規程的要求。

      (六)加強對師生員工的安全用電教育和用電指導

      取締違章用電,堅持安全檢查制度,發現問題及時解決。

      第11篇 中學危險品安全保管和使用制度

      經搬中學危險品安全保管和使用制度

      (一)實驗教學用化學危險藥品必須貯藏在專用室、柜內,并按各自的危險特性,分類存放,不得和普通試劑混存或隨意亂放。

      (二)化學危險藥品室、柜,必須有專人管理。管理人員要有高度的責任感,懂得各種化學藥品的危險特性,具有一定的防護知識,并實行“五雙管理”即雙人管理、雙本賬目、雙把門鎖、雙人領發、雙人使用。

      (三)化學危險品室要配備相應的消防設施,如滅火器、消防桶、黃沙等,學校主管領導和專管人員要定期檢查,節假日安排值班時,要把化學危險品室列為重點防范區。

      (四)定期對化學危險品的包裝、標簽、狀態進行認真檢查,并核對庫存量,務使賬物一致。

      (五)使用危險試劑進行實驗前,必須向學生提出遵守安全操作規程的要求。教師領用危險品時,必須提前計算用量,填寫《危險試劑領用單》由專管人員和教師送取,不得讓學生代替。

      (六)對實驗中危險品的遺棄及廢液、廢渣要及時收集,妥善處理,不得在實驗室存留,更不可隨意倒入下水道。

      (七)危險試劑的管理和使用方面如出現問題,除采取措施迅速排除外,必須及時向學校領導如實報告不得隱瞞。

      (八)專管人員對化學危險品的保管和使用中的安全性負有全部責任。

      第12篇 區中學校園交通安全制度

      中學校園交通安全制度

      1、嚴禁騎自行車進出校門,非機動車輛進入校內必須自覺下車。

      2、校園內不得騎車。

      3、學生車輛必須有本校發放的標志牌方可進入校園。

      4、嚴禁“三無”車輛(無鈴、無牌、無剎車)進入校園。

      5、外來車輛入校前,必須說明情況,由政教處決定是否予以放行。

      6、學校內所有車輛必須按指定地點停放,停放要整齊,不得亂停亂放。

      7、對學校所有車輛停放進行檢查督促。

      平樂中學安全管理制度(十二篇)

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