第1篇 前廳經(jīng)理工作崗位職責(zé)
崗位名稱:前廳經(jīng)理
直接上級(jí):店長(zhǎng)
直接下級(jí):前廳主管
工作范圍:全面負(fù)責(zé)前廳的管理工作,檢查監(jiān)督下屬員工的服務(wù)工作。
考核指標(biāo):營(yíng)業(yè)收入 服務(wù)品質(zhì) 衛(wèi)生品質(zhì)
崗位職責(zé):
1、根據(jù)店長(zhǎng)的指示,制定、實(shí)施具體工作計(jì)劃,完成各項(xiàng)營(yíng)業(yè)任務(wù)。
2、協(xié)助制訂前廳部各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé),負(fù)責(zé)本部員工的考勤、考核和獎(jiǎng)懲。
3、配合公司進(jìn)行員工的培訓(xùn)工作,并定期對(duì)本部員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行檢查、評(píng)比、考核。
4、熟悉酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務(wù)規(guī)程.
5、與廚師長(zhǎng)配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保衛(wèi)生安全。
6、掌握市場(chǎng)信息,了解賓客的需求,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,及時(shí)妥善處理有關(guān)投訴,事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
7、協(xié)調(diào)本部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系,抓好本部領(lǐng)班和員工的思想工作,安排工作任務(wù),并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況.
8、督導(dǎo)員工的服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀(jì)律的落實(shí),保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn).
9、主持本部門(mén)工作會(huì),檢查、督導(dǎo)本部各項(xiàng)工作并積極向店長(zhǎng)匯報(bào)情況,交換意見(jiàn)。
10、負(fù)責(zé)申購(gòu)前廳所需物品并對(duì)領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制,防止浪費(fèi)。
11、保證前廳的設(shè)施設(shè)備完好,并定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除.
12、注意收集客人意見(jiàn),及時(shí)處理有關(guān)投訴,并建立重要賓客檔案。
第2篇 前廳值班經(jīng)理崗位職責(zé)
前廳值班經(jīng)理職責(zé)概述、目標(biāo):
確保前廳及大堂區(qū)域內(nèi)的接待及問(wèn)候酒店顧客的操作規(guī)范符合公司的規(guī)定 ,根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)及程序處理客人的要求和投訴,確保在最大程度上滿足客人,獲得客人的認(rèn)可,為酒店贏得生意.
.職責(zé)分類:
1. 人事
1) 確保部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃并成功的實(shí)施;
.2) 對(duì)下屬提供有效的處理和解決客人投訴的指導(dǎo);
3) 堅(jiān)持在所有員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲制度;
4) 服從公司員工手冊(cè)上列出的規(guī)章制度;
.5) 確保部門(mén)內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作精神;
6) 要保持與前廳各部門(mén)之前相關(guān)事務(wù)上的溝通與交流;
7) 在客人與管理之間保持良好的關(guān)系,立即解決從客人投訴中所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題;
8) 參加必要的會(huì)議及培訓(xùn);
2. 產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量
1) 評(píng)估前廳各小部門(mén)員工服務(wù)的工作表現(xiàn)及效率,結(jié)果報(bào)告經(jīng)理。
2) 按規(guī)定的程序,批準(zhǔn)水果,鮮花及其他娛樂(lè)設(shè)施的發(fā)放。
3) 迎接并護(hù)送vip至房間,以最快的速度辦理入住。
4) 按酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查指定給vip的房間,按每個(gè)前廳部的標(biāo)準(zhǔn),確保管理層規(guī)定的贈(zèng)送物品已送到。
5) 夜班時(shí),多次巡查酒店?duì)I業(yè)區(qū)域的經(jīng)營(yíng)情況、員工儀容儀表、紀(jì)律情況及公共區(qū)域衛(wèi)生、安全情況,和保安一起負(fù)責(zé)檢查營(yíng)業(yè)部門(mén)的安全檢查工作;
6) 按照酒店的規(guī)定程序及信用政策,授權(quán)與客人相關(guān)的房?jī)r(jià)/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、接受支票等事情;
7) 與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人;
8) 堅(jiān)持在交班本上記錄每天的操作記錄及所發(fā)生的事件,呈報(bào)到前廳部經(jīng)理;
9) 準(zhǔn)備客人、員工和非酒店客人的事故記錄報(bào)告以及個(gè)人丟失或損壞報(bào)告包括酒店周?chē)呢?cái)產(chǎn);
10) 與財(cái)務(wù)部聯(lián)系,報(bào)告和減少酒店的財(cái)產(chǎn)管理體系的故障等。
3. 財(cái)務(wù)
1) 確保前廳的所有操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)執(zhí)行;.
2) 了解酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo),并協(xié)助其發(fā)展策略和程序;
3) 通過(guò)生產(chǎn)管理,確保通過(guò)有效的房間數(shù)目管理和遠(yuǎn)期計(jì)劃獲得最多的預(yù)定;
4) 通過(guò)保持有效的控制,協(xié)助完成酒店的財(cái)務(wù)目標(biāo);
5) 在當(dāng)夜班時(shí)打印相關(guān)的報(bào)表;
6) 密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳單差異;
第3篇 前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)酒店
1.負(fù)責(zé)前廳部的全面工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.對(duì)員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3.負(fù)責(zé)本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算，對(duì)部門(mén)的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。
4.工作策劃：
(1)負(fù)責(zé)策劃本部門(mén)的工作。
(2)制定本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算。
(3)主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
(4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù)，并指導(dǎo)工作。
(5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門(mén)之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查：
(1)檢査總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。
(2)檢査前廳、門(mén)前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對(duì)賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛(ài)惜客人的行乎物品。
(3)檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài)。
(4)檢査電話接線員的語(yǔ)音、語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設(shè)備。
(5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題。
(6)檢査其他人員，如分送報(bào)紙、報(bào)表等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作：
(1)參加部務(wù)會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議、例會(huì)等，提出工作疑難、工作建議、工作計(jì)劃等請(qǐng)總經(jīng)理決策。
(2)審閱所屬各部門(mén)的工作報(bào)告和工作日志人報(bào)表。
(3)制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn)。
(4)負(fù)責(zé)門(mén)前迎送vip的工作督導(dǎo)和指揮。
(5)抓好本部門(mén)的安全、衛(wèi)生工作。
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。
第4篇 前廳部賓客服務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店前廳部賓客服務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)
報(bào)告上級(jí):前廳部經(jīng)理 飯店總經(jīng)理
聯(lián)系部門(mén):所有與經(jīng)營(yíng)工作相關(guān)的業(yè)務(wù)部門(mén)
崗位職責(zé):
1.代表總經(jīng)理接受賓客對(duì)店內(nèi)所有部門(mén)的一切投訴。
2.迎接每一位vip客人的到達(dá)。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。
3.編排每日到達(dá),離開(kāi)及住店vip客人的名單,檢查并熟記飯店vip客人的姓名,送別每一位離店的vip客人并保證各項(xiàng)必要安排都準(zhǔn)備妥當(dāng)。
4.賓客服務(wù)經(jīng)理在前廳部經(jīng)理缺席的情況下,全權(quán)行使前廳部經(jīng)理職權(quán)。
5.協(xié)助前廳部經(jīng)理對(duì)該部門(mén)進(jìn)行管理。參予該部一切工作及其過(guò)程的指導(dǎo),督導(dǎo)前廳部員工遵守一切紀(jì)律和要求。
6.溝通前廳部與其它部門(mén)之間的橫向聯(lián)系。
7.負(fù)責(zé)檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生。各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的完好,維護(hù)大堂秩序。
8.回答賓客的一切詢問(wèn)并向賓客提供一切必要的協(xié)助和 服務(wù)。
9.溝通賓客與飯店的感情,征求賓客的意見(jiàn)。
10.協(xié)助前廳收銀解決賓客帳務(wù)方面的難題,必要時(shí)負(fù)責(zé)索賠和催收。
11.檢查vip的接待準(zhǔn)備工作,并協(xié)助經(jīng)理接待好vip。
12.每日記錄《賓客服務(wù)經(jīng)理工作日記》,將特殊的或具有普遍意義的內(nèi)容編輯成冊(cè),并附上見(jiàn)解和建議交前廳部經(jīng)理(分管總監(jiān))閱后呈總經(jīng)理批示存檔。
知識(shí)要求:
(1)掌握前廳部管理一般理論知識(shí)。
(2)了解并掌握飯店各項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)的工作規(guī)律和特點(diǎn),掌握與工作有關(guān)的各項(xiàng)知識(shí)(如旅游心理學(xué))。
(3)了解接待禮儀公共關(guān)系和投訴處理等知識(shí)。
能力要求:
1.有實(shí)施大堂工作的能力,有與飯店各部門(mén)協(xié)調(diào)的能力,有處理投訴和應(yīng)付突發(fā)事件的能力。
2.與飯店各服務(wù)部門(mén)保持密切協(xié)作和聯(lián)系,同廣大賓客建立良好的友誼,待人和藹可親、主動(dòng)大方,對(duì)內(nèi)對(duì)外均有較高的工作威信。
3.有較強(qiáng)的應(yīng)變能力,組織指揮能力和是非判斷能力,能獨(dú)立處理較復(fù)雜的緊急問(wèn)題。
第5篇 餐廳前廳經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn),為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物料、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;
3、負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
5、負(fù)責(zé)按照訂單的要求,逐一布置落實(shí),并順利有效地實(shí)施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對(duì)客關(guān)系;
7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)員工的培訓(xùn)工作。
崗位要求:
1、中專及以上學(xué)歷 35歲以下,外形良好,有2年以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉餐廳的運(yùn)作及經(jīng)營(yíng);
3、良好的溝通、合作能力和獨(dú)立的工作能力;
4、有較強(qiáng)的管理能力和責(zé)任心。
第6篇 前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)-商務(wù)中心公司
1.直接向前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),保證工作正常進(jìn)行。
2.督促、安排、指導(dǎo)員工的工作,檢查員工禮貌服務(wù)、工作態(tài)度及自覺(jué)執(zhí)行工作規(guī)程、員工守則的情況。根據(jù)其工作表現(xiàn)執(zhí)行獎(jiǎng)罰。
3.溝通與商務(wù)中心有業(yè)務(wù)往來(lái)的部門(mén)聯(lián)系,與電信局有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系,以保證電訊業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。
4.負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)和外語(yǔ)培訓(xùn),并定期進(jìn)行考核。
5.負(fù)責(zé)員工排班,監(jiān)督員工的考勤情況。
6.在中心工作范圍內(nèi),解決客人的投訴。
7.根據(jù)不同時(shí)期的特點(diǎn),制訂有效的工作計(jì)劃。
8.查閱交接班記錄及有關(guān)文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時(shí)送到客人手中,疑難文件速交大堂經(jīng)理處理。核對(duì)前一天的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表及單據(jù),堵塞財(cái)務(wù)漏洞。
9.檢查中班、早班衛(wèi)生工作的質(zhì)量。
10.檢
第7篇 前廳部副經(jīng)理崗位職責(zé)范本
1.協(xié)助前廳部經(jīng)理,保證前廳工作的順利進(jìn)行。
2.督導(dǎo)前臺(tái)各部門(mén)主管的工作,深人了解員工的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量,及時(shí)同前廳部經(jīng)理商議,解決各種問(wèn)題。
3.檢查和指導(dǎo)大堂經(jīng)理的日常工作。
4.直接參與每天的日常接待工作。
5.制訂本部門(mén)的物資設(shè)備供應(yīng)計(jì)劃。
6.掌握當(dāng)天客情及預(yù)訂情況。
7.參加主管例會(huì),了解員工的思想情況。
8.負(fù)責(zé)工會(huì)的各種活動(dòng)。
9.檢查、負(fù)責(zé)本部的安全、防火工作。
10.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
第8篇 酒店前廳部副經(jīng)理崗位職責(zé)2
酒店前廳部副經(jīng)理崗位職責(zé)(2)
1.協(xié)助前廳部經(jīng)理,保證前廳工作的順利進(jìn)行;
2.督導(dǎo)前臺(tái)各部門(mén)主管工作,深入了解員工的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量,及時(shí)同前廳部經(jīng)理商議,解決各種問(wèn)題;
3.檢查和指導(dǎo)大堂副經(jīng)理的日常工作;
4.直接參與每天的日常接待工作;
5.制定本部門(mén)的物資設(shè)備供應(yīng)計(jì)劃;
6.掌握當(dāng)天客情及預(yù)訂情況;
7.參加主管例會(huì),了解員工的思想情況;
8.負(fù)責(zé)工會(huì)的各種活動(dòng);
9.檢查、負(fù)責(zé)本部的安全、防火工作;
10.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
第9篇 前廳部經(jīng)理-崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)對(duì)部屬員工考勤考績(jī),根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好差,完成任務(wù)的績(jī)效,有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng),下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)范文,請(qǐng)閱讀下文,僅供參閱。
職責(zé):
1、對(duì)客務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)前廳部的全面工作。
2、對(duì)員工素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、工作效率等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、對(duì)部門(mén)的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。負(fù)責(zé)本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算。
業(yè)務(wù)要求:
1、要求對(duì)所管各部門(mén)的工作、業(yè)務(wù)特點(diǎn)相當(dāng)熟悉和熟練,善于進(jìn)行工:作的策劃和工作督
導(dǎo)o
2、要有較強(qiáng)的酒店意識(shí),對(duì)前廳部工作的每個(gè)環(huán)節(jié)和工作流程是否靈便要敏感,善于發(fā)現(xiàn)
問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。
3、要求對(duì)整個(gè)酒店的機(jī)構(gòu)和管理系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程有個(gè)較詳細(xì)的了解,充分發(fā)揮前廳部在酒
店管理中起聯(lián)絡(luò)、溝通、協(xié)調(diào)對(duì)賓客服務(wù)的橋梁和中心作用。
4、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),即酒店管理知識(shí)、接待服務(wù)知識(shí)、旅游知識(shí)、國(guó)際知識(shí)、地理、歷
史等知識(shí)、不斷擴(kuò)大知識(shí)面,提高管理水準(zhǔn)。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情況,善于判斷一般客人和重要客人的特
點(diǎn),有針對(duì)性地提供周到的服務(wù)。
6、熟練掌握一門(mén)外語(yǔ),主要是英語(yǔ)。
工作內(nèi)容:
1、工作策劃
①負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)工作進(jìn)行策劃。
②負(fù)責(zé)制定本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算。
③向部屬下達(dá)工作任務(wù)和工作指標(biāo),進(jìn)行工作指導(dǎo)。
④主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
⑤負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
⑥對(duì)部門(mén)之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差進(jìn)行協(xié)調(diào)與糾正。
2、工作檢查
①檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房間狀況。
②檢查總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率,檢查總臺(tái)設(shè)施是否整潔美觀,布:
有序。
③檢查前廳、門(mén)前迎賓員,行李員的儀容、儀表、儀態(tài),工作程序,是否對(duì)賓客熱情有禮
服務(wù)周到,愛(ài)惜客人的行李物品。
④檢查委托代辦部門(mén)是否周到細(xì)致地為賓客服務(wù)。賓客交辦的事是否辦妥,是否能幫助客
人解決疑難。
⑤檢查電話接線員的語(yǔ)言、語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及對(duì)機(jī)月
設(shè)備是否愛(ài)惜。
⑥檢查其他工作人員,如分送報(bào)表、報(bào)紙、接待計(jì)劃等員工是否盡職盡責(zé)、較好地完成:
作任務(wù)。
3、其他日常業(yè)務(wù)工作
①負(fù)責(zé)門(mén)前迎送“v.i.p.”客人的工作指揮和督導(dǎo)。
②參加客務(wù)總監(jiān)主持召開(kāi)的部務(wù)會(huì)議,業(yè)務(wù)會(huì)議、碰頭會(huì)議、例會(huì)等。提出工作疑難、:
作計(jì)劃、工作建議等請(qǐng)總監(jiān)決策。
③制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
④抓好本部門(mén)的衛(wèi)生、安全管理。
⑤審閱部屬各部門(mén)的報(bào)表,工作報(bào)告和工作日志。
⑥向客務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理匯報(bào)工作。
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第10篇 前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)職位要求
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)前廳部的全面工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2.對(duì)員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3.負(fù)責(zé)本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算，對(duì)部門(mén)的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。
4.工作策劃：
(1)負(fù)責(zé)策劃本部門(mén)的工作。
(2)制定本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算。
(3)主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
(4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù)，并指導(dǎo)工作。
(5)負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門(mén)之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
崗位要求：
學(xué)歷要求：不限
語(yǔ)言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：不限
第11篇 客務(wù)部前廳經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店客務(wù)部前廳經(jīng)理崗位職責(zé)5
一、崗位名稱:前廳經(jīng)理
二、直接上級(jí):客務(wù)部經(jīng)理
三、直接下級(jí):前臺(tái)領(lǐng)班、禮賓領(lǐng)班、商務(wù)中心領(lǐng)班
四、崗位職責(zé):
1、協(xié)助客務(wù)部經(jīng)理貫徹落實(shí)酒店的經(jīng)營(yíng)決策和各項(xiàng)工作計(jì)劃。
2、參加客務(wù)部經(jīng)理主持召開(kāi)的每周工作例會(huì)。
3、主持召開(kāi)前臺(tái)每周工作例會(huì),上傳下達(dá)部門(mén)要求。
4、參加每月最后一周四人事部的培訓(xùn)員會(huì)議。
5、處理領(lǐng)班工作中遇到的問(wèn)題。
6、控制前臺(tái)的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量控制,保證日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作正常。
7、參與制定客房銷售額及其他費(fèi)用的預(yù)算和預(yù)報(bào),努力提高客房收入、平均房?jī)r(jià)和出租率,完成部門(mén)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
8、負(fù)責(zé)賓客信息的收集反饋,向客務(wù)部經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項(xiàng)建議。
9、協(xié)助客務(wù)部部經(jīng)理調(diào)整、完善部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
10、組織實(shí)施員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、職業(yè)道德教育培訓(xùn)并進(jìn)行評(píng)估。
11、協(xié)調(diào)所分管班組內(nèi)部的對(duì)客服務(wù)工作。
12、督查前臺(tái)所屬各班組的考核是否有利于加強(qiáng)管理、調(diào)動(dòng)員工的積極性并予以調(diào)整。
13、做好與酒店各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào),促進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作。
14、與長(zhǎng)住賓客聯(lián)系溝通,征求其對(duì)酒店服務(wù)工作的意見(jiàn)和建議,反饋給客務(wù)部部經(jīng)理,并在部門(mén)內(nèi)部加以改進(jìn)。
15、審閱前臺(tái)班組對(duì)客服務(wù)用品及物資領(lǐng)用報(bào)告,提出具體修改意見(jiàn),控制成本費(fèi)用。
16、對(duì)分管各班組領(lǐng)班進(jìn)行綜合評(píng)估,提出具體獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。
17、根據(jù)工作需要,合理調(diào)配所轄班組領(lǐng)班。
18、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問(wèn)題。
19、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。
第12篇 前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)范本
前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)
一、職權(quán):
1、負(fù)責(zé)對(duì)部屬員工考勤考績(jī)。根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好差,完成任務(wù)的績(jī)效,有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)
或批評(píng).獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。
2、有權(quán)提升表現(xiàn)好,素質(zhì)好的員工為領(lǐng)班,或建議客務(wù)總監(jiān)提升其為領(lǐng)班。
3、根據(jù)部門(mén)工作需要和要求,有權(quán)向部屬發(fā)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。
二、職責(zé):
1、對(duì)客務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)前廳部的全面工作。
2、對(duì)員工素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、工作效率等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、對(duì)部門(mén)的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。負(fù)責(zé)本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算。
三、業(yè)務(wù)要求:
1、要求對(duì)所管各部門(mén)的工作、業(yè)務(wù)特點(diǎn)相當(dāng)熟悉和熟練,善于進(jìn)行工:作的策劃和工作督
導(dǎo)o
2、要有較強(qiáng)的酒店意識(shí),對(duì)前廳部工作的每個(gè)環(huán)節(jié)和工作流程是否靈便要敏感,善于發(fā)現(xiàn)
問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。
3、要求對(duì)整個(gè)酒店的機(jī)構(gòu)和管理系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程有個(gè)較詳細(xì)的了解,充分發(fā)揮前廳部在酒
店管理中起聯(lián)絡(luò)、溝通、協(xié)調(diào)對(duì)賓客服務(wù)的橋梁和中心作用。
4、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),即酒店管理知識(shí)、接待服務(wù)知識(shí)、旅游知識(shí)、國(guó)際知識(shí)、地理、歷
史等知識(shí)、不斷擴(kuò)大知識(shí)面,提高管理水準(zhǔn)。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情況,善于判斷一般客人和重要客人的特
點(diǎn),有針對(duì)性地提供周到的服務(wù)。
6、熟練掌握一門(mén)外語(yǔ),主要是英語(yǔ)。
四、工作內(nèi)容:
1、工作策劃
①負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)工作進(jìn)行策劃。
②負(fù)責(zé)制定本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算。
③向部屬下達(dá)工作任務(wù)和工作指標(biāo),進(jìn)行工作指導(dǎo)。
④主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。
⑤負(fù)責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通。
⑥對(duì)部門(mén)之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差進(jìn)行協(xié)調(diào)與糾正。
2、工作檢查
①檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房間狀況。
②檢查總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)、和工作效率,檢查總臺(tái)設(shè)施是否整潔美觀,布:
有序。
③檢查前廳、門(mén)前迎賓員,行李員的儀容、儀表、儀態(tài),工作程序,是否對(duì)賓客熱情有禮
服務(wù)周到,愛(ài)惜客人的行李物品。
④檢查委托代辦部門(mén)是否周到細(xì)致地為賓客服務(wù)。賓客交辦的事是否辦妥,是否能幫助客
人解決疑難。
⑤檢查電話接線員的語(yǔ)言、語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及對(duì)機(jī)月
設(shè)備是否愛(ài)惜。
⑥檢查其他工作人員,如分送報(bào)表、報(bào)紙、接待計(jì)劃等員工是否盡職盡責(zé)、較好地完成:
作任務(wù)。
3、其他日常業(yè)務(wù)工作
①負(fù)責(zé)門(mén)前迎送“v.i.p.”客人的工作指揮和督導(dǎo)。
②參加客務(wù)總監(jiān)主持召開(kāi)的部務(wù)會(huì)議,業(yè)務(wù)會(huì)議、碰頭會(huì)議、例會(huì)等。提出工作疑難、:
作計(jì)劃、工作建議等請(qǐng)總監(jiān)決策。
③制定和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)部屬員工進(jìn)行培訓(xùn)。
④抓好本部門(mén)的衛(wèi)生、安全管理。
⑤審閱部屬各部門(mén)的報(bào)表,工作報(bào)告和工作日志。
⑥向客務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理匯報(bào)工作。·
